2016年春季持续的阴雨天气，令李学财有些急躁：一幢正在赶建的鸡舍，做做停停，进度缓慢。

在当地，李学财小有名气。

李学财是沙县凤岗街道际核村人，种过田，养过鸭。后来成立福建省沙县大通农牧有限公司，注册“乐子”和“淘金山”商标，专业经营土鸡蛋。

在每个鸡蛋蛋壳上打印出生日期；获得全省第一张有机土鸡蛋认证证书；通过淘宝零利息众筹31.6万元；登上央视《致富经》栏目……李学财创造了一个又一个的奇迹。

“有机鸡蛋，一个卖4元，做的是有钱人的生意。”李学财说，2015年，公司按笼养鲜鸡蛋、农养土鸡蛋、放养土鸡蛋和有机土鸡蛋，将鸡蛋分成四个星级，把生产日期、星级和价格全部打印在鸡蛋壳上，生产高中低端产品，“赚所有人的钱”。

大通农牧和另一家企业合作成立福建正康蛋业有限公司，采用当前国内最先进的五层重叠式蛋鸡笼养技术和德国进口设备，专业生产笼养鲜鸡蛋。

李学财介绍说，新上的项目生产的就是一星级鸡蛋，年可存栏蛋鸡50万羽，产蛋1万吨。目前，已经有一幢鸡舍开始生产，2015年实现1000万元销售额。

天刚刚放晴，李学财又匆匆赶往高砂镇岭兜村高溪自然村，去看看合作农户的筹备情况。

李学财说，公司正在积极推广“公司+养殖小区+家庭农场”发展模式，计划用三年时间，实现合作农场主100-200户，土鸡放养存栏达100-200万羽，逐步把公司做大做强。

如何合作？李学财介绍，有意愿的农户至少养殖5000只鸡，但不超过1万只。鸡舍统一建设，公司统一提供已经饲养60天的鸡苗和饲料，并全程提供技术指导。公司统一以固定的价格回收鸡蛋。

李学财透露，这是封闭式合作方式。农户不得私自销售蛋品，公司保证每只鸡利润达20元以上，公司承担市场风险，农户承担饲养管理风险。另外还有开放式合作方式，农户可自行销售蛋品，销售不完由公司用固定价格回收。农户如果资金不足，还可由公司担保贷款。

在高溪自然村，笔者见到了王锦红。王锦红介绍说，他是沙县南霞茶坪村村民，以前饲养种鸭，忙忙碌碌一年收入也就6万元。

“每只鸡保底利润20元，养1万只，一年收入能有20万元。”王锦红说，这是让他和大通农牧合作的“定心丸”。最近，他来公司基地帮助管理，学学技术，再过两个月，就准备自己养。

采访结束时，笔者拿出相机，想去鸡舍拍些照片。王锦红赶紧拉着笔者先到超声波消毒室消毒。

王锦红笑着说，“公司虽然保证20元利润，我可是有信心每只鸡挣它30元，所以，这些鸡金贵着呢！”