近期，随着气温回升，烟台蔬菜价格持续回落。据对市区6个农贸市场监测，4月7日，15种主要蔬菜平均零售价格3.36元/斤，较上周同期下降11.58%，较去年同期上涨11.63%，至此我市蔬菜价格已连降3周，累计降幅21.13%。

分品种看，与上周同期相比，15种蔬菜价格1涨14降，其中，冬瓜价格上涨，平均每斤价格3.70元，涨幅3.26%；韭菜、大白菜、茭瓜、油菜、菠菜、芸豆、茄子、卷心菜、鲜蘑菇价格下降较大，平均价格分别为3.08元、2.00元、2.33元、2.50元、2.67元、5.50元、3.58元、3.00元、4.10元，降幅分别为28.85%、22.58%、17.65%、16.67%、15.79%、14.29%、14.00%、12.20%、10.87%；芹菜、青椒、黄瓜、西红柿、土豆价格小幅下降，平均价格分别为3.08元、4.75元、3.17元、3.92元、3.08元，降幅2.63%-5.13%不等。与去年同期相比，15种蔬菜价格11涨4降，其中黄瓜、芸豆、鲜蘑菇、茄子价格下降，降幅分别为7.32%、7.04%、5.38%、4.44%，其他蔬菜价格上涨，涨幅3.45%-58.57%。

天气回暖，本地蔬菜陆续上市，市场供应量增加，是近期蔬菜价格持续回落的主要原因。预计，随着气温升高，蔬菜价格有望继续呈季节性回落态势。