立夏过后，气温升高，雨水充足，大部分蔬菜的价格也开始回落，不过，猪肉的价格依然坚挺。

在淮安这家农贸市场，目前，西红柿、黄瓜这样的时令蔬菜普遍降价，尤其是上个月价格一路飙升的毛豆，目前也有了很大程度的降价。根据淮安物价部门监测显示，本周32种菜价8涨10平14跌，已连续第五周下跌，期间累计下跌25.5%。每500克一两元的蔬菜达到13个，而超过四元的只剩下豆角、冬瓜、西兰花、蒜头和生姜等八个品种。

不过，受近期生猪市场价格持续上涨影响，市场上猪肉的零售价格依然在不断上涨。其中五花肉和排骨涨幅最大，每斤都涨了2块钱左右，同比涨幅超过20％。物价部门表示，随着天气情况好转，本地时令蔬菜上市品种、数量将会增多，菜价将回落至正常水平。而受当前生猪产能不足导致的猪源紧张和养殖户看涨不看跌的惜售心理影响，猪肉价格仍将会在高位震荡运行。