如果说具有美容养颜又具有祛斑功效的蔬菜水果有哪些？你首先一定想到的是黄瓜、苹果等，先等等，一会儿就告诉你一个比这些更实用更好用的功能食物。

大部分的农村都有种植豌豆的习惯，每到阳春三月，青翠欲滴的豌豆苗绿油油的，煞是惹人喜爱，有的是在田间地头种些，只是为了在春天里尝个鲜，种得多的是为了卖钱，一亩地的豌豆，卖个几千块钱也是轻而易举的事情。

在安徽北部的某些地区，当地的农民更喜欢在中药材田里套种豌豆，他们于当年十一月份左右播种，来年四月份收获，那时候中药材才刚刚萌发，硕果累累的豌豆并不影响中药材的生长。

农村人只是把豌豆看做普通作物中的一种，对其丰富的营养价值、美容价值和药用价值了解的并不多，一个朋友脸上起色斑，中医嘱咐她回去常食些豌豆，结果坚持数月后，气色真的好了，色斑也不见了，从而在朋友圈里掀起了豌豆美容的尝试风暴。

豌豆具有大量的维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，所以它能分解亚硝胺，能起到防癌抗癌的作用。

它和其它蔬菜也有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有消炎抗菌、促进新陈代谢的功能，还能防止便秘，有清肠的作用，现代人肥胖的很大部分原因就是有肠毒，而肠毒导致面色黯淡、粗糙、雀斑等。

《本草纲目》中都有对豌豆都有描述，具有祛除面部黑斑，另面部有光泽的功效。现代医学研究表明，豌豆含有丰富的维生素A原，其转化为的维生素A，有滋润皮肤的功效，还不会产生毒副作用。另外豌豆还富含赖氨酸，这也是其它粮食作物所不具备的。

民间小偏方：

1、将豌豆煮熟，每次食三十克左右，能辅助治疗糖尿病

2、将豌豆苗，洗净捣烂取汁，每次饮用五十毫升，每日两次，可辅助治疗高血压、冠心病。

3、将鲜豌豆200g煮烂，捣成泥，与炒熟的核桃仁200g，加水200mL，煮沸，每次吃50mL，温服，一日两次，能治小儿、老人便秘。

4、豌豆荚和豆苗含有较为丰富的纤维素，有清肠作用，可以防治便秘。为防止叶酸缺乏，豌豆是孕妇不可忽视的食物。

最后给大家奉上一款具有美容养颜的食疗粥：

豌豆美容粥

组成：豌豆100克，红糖适量。

做法：将豌豆用温水浸泡数日，用微火煮作粥，至康烂如泥。加入红糖，做早餐或不拘时食之。

功效：理脾益气，祛湿利水，消肿通乳。生肌生肉、滋养皮肤。可适用于因胃肠失和、脾失健运引起的院腹胀满，面、肢轻度浮肿，面色干黄等症。亦可用于妇女产后乳汁不下。

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