认识这藤上结的豆子大小的果实吗？这是山药豆，在河南温县，整个县的山药种植面积约占百分之三十以上，温县山药被国家列为地理标志保护农产品，享誉海内外。

山药豆采收较山药早，经济价值却不及山药的十分之一。

山药豆煮熟后也有山药的口感，但个小不好剥皮，果皮稍微有点发涩。

铁棍山药发往外地的价格都在十元以上，亩产三千至五千公斤，这里的山药种植户一亩地纯收入两万左右，但是山药种植需要投入的劳动力也是比其他农作物多。

按等级挑好准备发往外地的铁棍山药。

你x吃过正宗的铁棍山药吗？