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山药的采收加工
2015-07-26   来源:遂宁农批网  作者:小龙   字体:【 】  浏览:129次   评论:0
栽种当年10月份,地上部分枯黄,先采收山药豆,拆除支柱,去藤叶,即可挖取山药。挖后,将作种用的芦头掰下。每667平方米可收山药豆250~500kg,鲜山药l200~2500kg。

用水洗净山药,刮净须根和外皮,用清水浸24h。洗去黏胶质,晾干表面水分,放入熏灶,用硫磺熏蒸。每100kg鲜山药用硫黄0.5kg,熏20~30h,当山药变软后,取出晒干或烘干。
  
Tags:加工 责任编辑:小龙
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