自古以来，养条狗做猎犬都是一件十分平常的事情。因为狗忠诚、敏锐、牙尖爪利且嗅觉灵敏，是搜寻猎物的得力助手！然而在法国，养猎犬的不多，养“猎猪”却不少。

什么叫“猎猪”？顾名思义，就是专门用来搜寻猎物的猪。然而猪这种笨拙、懒惰、浑身都是缺点的家伙真的能用来搜寻猎物吗？答案是肯定的，而且“猎猪”的贡献要远远超过这世界上任何一种猎犬。

原来，在法国的普罗旺斯，有一种非常名贵且稀有的野生食材——松露。松露有多贵？普通的松露根据品相不同，一斤可以卖到400元到2000元。而普罗旺斯产的黑松露，不论品相，每斤至少也可以卖到3000元以上的高价。

然而，这种昂贵且美味的食材却极不容易寻找。它们往往生长在松树或者是橡树下方30厘米左右的地方。如果靠人类自己去发掘，恐怕很多无辜的树木就要遭殃了。所以这时候就需要猪出场啦！

为什么猪可以精确地寻找的松露呢？（哦，特别说明一下，必须是公猪）。那是因为黑松露本身的气味与发情母猪身上散发出来的气味比较相近。因此，这种气味对于公猪来说有着很大的吸引力（还是爱情的力量大啊），它们便会不顾一切地把埋藏在地底深处的黑松露给找出来了。

也正是因为猪的这个“特异功能”，所以在法国普罗旺斯的猪大都可以活到寿终正寝。因为法国人并不喜欢吃猪肉，但是对于松露那可是大大的喜欢！

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