如今，我国已经贵为世界第一养猪大国，无论是商品猪的出栏量还是猪肉的消费量，都遥遥领先于世界上的其他国家。据猪倌巴巴所知，过去一年我国猪肉类产品的消费量可以占到世界猪肉总产量的一半以上！

怎么样？你一定觉得我国的养猪业发展的很快吧！

但事实上也并非完全如此，在早些年，我国的养猪业发展速度是比较慢的，甚至远远低于世界平均水准。我国养猪业飞速发展也不过是近二十年左右的事儿。

1949年刚建国的时候，由于当时百废待兴，所以养猪业并没有得到足够的重视。猪肉的产量十分有限，很多人甚至一年到头儿都没品尝过猪肉的味道。而且，即便你有钱，也不一定能买到猪肉。因为当时的猪肉都是限量供应的，人们需要凭票购买。

当时的肉票是何等的紧俏？普通的百姓根本弄不到。在一些收成好不好的年头儿，很多人只能靠吃糠咽菜为生。

直到70年代末的时候，各家各户才被富予了自由养猪的权利。但即便如此，当时的生猪养殖业仅仅是被当做家庭副业的一种。猪肉最多也就能自给自足，同时猪粪还田被当做农业有机肥提高粮食生产。

由于当时的养殖户规模都很小，所以养殖方式也是十分落后的。人们大多数都是使用地里的杂草野菜来喂猪，最多再给猪吃一些粗饲料。因此，从仔猪养到出栏所需的时间相当长，几乎没有经济效益可言。

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