近年来，进口肉的标准变得越来越高，根据2015年年末国家质检总局发布的最新版《进口肉类产品检验检疫监管工作手册》显示，目前我国对于进口肉产品的检验工作变得更为严谨规范。

据猪倌巴巴了解，现在查验人员首先要核查进口肉类的原集装箱号、原封识、原货物、原国外官方卫生证书以及箱体及箱内检疫卫生状况。

等这一系列的信息核实完毕之后，下一步还要检验肉类的品质，看看是否猪肉有变黑、软化等现象。并且还要从猪肉中采集样本到实验室之中进行严格的化验。

近日，我国从加拿大进口了12个集装箱的冷冻猪肉，据了解共计达到了三百吨的重量。日前，这批猪肉已经接受了检疫。如果最终检疫结果合格，将会在一周的时间内投入猪肉消费市场。

据猪倌巴巴了解，2016年春节期间，可能会有五千吨左右的进口肉类产品在谷口岸接受检验检疫监管。如果这一信息属实的话，可能会对节前的猪价行情造成一定的影响。其实，自从步入2015年以来，平谷口岸的进口肉类产品有着明显的增加，比之2014年同一时期至少增加了三层以上！