这世界上没有任何一个国家的人像中国人一样这么爱吃猪肉。一个欧洲人每年吃掉的猪肉可能仅仅只占肉类总消费的12%左右，但是一个中国人每年吃掉的猪肉在肉类消费比重中却可高达60%！

然而，随着时代的发展，许多外国人对猪肉的看法也开始发生变化，据相关数据统计，如今的欧洲人比十年前要更加喜欢吃猪肉。当然，他们对猪肉的品质要求也是比较高的，肉质不够细嫩或是瘦肉率不达标都无法被市场所接受。

以中国生产的猪肉为例，目前仅少数几个品种可以通过欧盟的猪肉检测标准，其中内江猪就是其中一例。当然，也并不是所有的内江猪都可以被欧洲人所接受，整个饲养过程也要达标才能有机会走上欧洲人的餐桌。当然，这样的猪肉也是格外贵的，通常一公斤可以卖到150元以上！

据猪倌巴巴所知，只有那些最规范的生态养猪场养殖出来的内江猪，才能够通过欧盟的猪肉检验标准。具体养殖要求如下：

一、封闭式养殖

正常情况下，只有养殖场内的饲养员可以自由进入养殖场。如果饲养员有事需要外出，时间超过6个小时的话，回来需要进行严格的消毒，以确保绝对不会有外来病菌侵入猪场。

二、自然的环境

以夏季为例，猪舍的外围会种植爬山虎等藤蔓类植物来为猪舍遮阳避暑。而且，绿色藤蔓类植物还可以吸收有害气体，给猪群创造出更好的生活环境，降低猪群患病的概率。

三、科学地分群

想要饲养出高品质的内江猪，就需要在一定程度上牺牲养殖效益了。以分群为例，往往会实行小群饲养，一个栏舍仅仅养殖四头猪，每头猪都有三平方米左右的活动空间。以避免猪群发生无谓的争斗。

四、高品质喂食

普通的饲料喂大的猪肯定一公斤卖不了150元，生态养殖模式下的内江猪喂食的都是高质量的玉米、黄豆，同时还会补充天然维生素以及植物蛋白。此外，为了提高猪群的免疫力，每周还会喂食党参、黄芪之类的中草药。

五、高品质饮水

生态内江猪每头的身价大约都在五位数以上，所以它们是非常娇贵的。日常饮水的标准要求也非常的高。纯净水搭配复合维他命，人都多讲究，猪就有多讲究。

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