乳房炎是乳腺组织对细菌、真菌、霉菌、化学药物、温热刺激以及摩擦、挤压、碰撞、冻伤、刺划损伤等外界不良条件产生的一种炎性反应过程。
1 乳房炎的临床症状
1.1 隐性乳房炎发病初期，机体的自我防御机制与病原进行激烈争斗，乳腺外部没有出现红肿、热痛表现，牛奶的质量从外观上看也没有异常变化，但实验室分析时可以看到牛奶中的体细胞数量超出50万个/mL。
1.2 临床性乳房炎，其乳腺和牛奶均有异常表现：牛奶出现絮状奶渣、凝块和水样乳清。发生急性乳房炎时被感染的乳区突然肿胀，皮肤微红（充血）、发热、变硬。体温升高，有时体温上升到41℃以上，脉搏加快，呼吸急促，精神抑郁，食欲不振，随着病程发展而极度消瘦、卧地不起。严重时，眼球下陷，大便恶臭，体力衰竭，最后因败血症而死亡。
2 乳房炎的诊断
2.1 体细胞检验每月按惯例和常规取样，将每头牛的奶样送往专门机构（或实验室）进行体细胞数检验。当体细胞数超过50万个/mL时，就要怀疑有发生乳房炎的可能。
2.2 按细菌学接种、培养的方法，对牛奶中的病原菌进行培养、分离和鉴定。
2.3 肉眼观察，看牛奶中是否出现絮状的奶渣、凝块和水样乳清。
3 乳房炎的治疗
3.1 乳房炎初期，即发生乳房炎的头几天可用10%～20%的硫酸镁溶液对乳房进行冷敷，后期用硫酸镁进行热敷，每天数次，每次30分钟左右。外敷后在乳房上涂搽活血消肿药物，如红花油、樟脑搽剂等。
3.2 将青霉素50万Iu、链霉素0.5g溶于50mL蒸馏水中，再加入0.25%的普鲁卡因溶液10mL，经乳导管注入，每天2次。也可在挤净牛奶以后使用乳炎清，每天1次，用药2～3天效果明显。对严重病牛，除局部用药外，还应作全身治疗。一般用庆大霉素作肌肉或静脉注射，每次10mL（每毫升含40mg），连用3～5天;或静脉注射四环素，每千克体重注射10mg，每天注射1次。现在农业部门不提倡用大量抗生素来治疗乳房炎，因为这样病牛的乳汁容易被污染成"抗奶"而影响公共卫生的安全。
3.3 中医疗法以化淤解毒、消炎退热为主，内服公英汤（公英200g，双花10g，木通、王不留行、六通、连召、甘草各50g，开水冲调，待温后灌服，每日1剂）。配合注射5%的葡萄糖500mL×2瓶、1%的盐酸环丙沙星10mL×40支、磷酸二氢钠500g，静注3天可治愈。
3.4 日本千叶县奶牛养殖户治疗乳房炎有偏方。
①在鱼腥草临近开花前收割，并使其充分干燥禁止使用被淋湿发霉的干草。在常见的啤酒瓶内装入不超过瓶容积一半的干草，取酒精含量为35°左右的白酒，分别注入装有干燥鱼腥草的瓶中，浸泡30天左右。捡出瓶中茎叶等物，待放置90天后，该药酒便酿制成功。
②取100～120mL的鱼腥草酒与400mL左右洁净饮用水混合，每天2次喂牛。根据需要可以多配制一些，以备日后使用。给患乳房炎的奶牛喂食鱼腥草酒后，30～40分钟内即可退烧。
4 乳房炎的预防
4.1 保持环境卫生。及时清理牛舍中的粪便，保持牛舍干燥清洁。奶牛群的饲养密度要合理，并注意经常通风换气。
4.2 加强对挤奶过程和挤奶员的管理。挤奶之前将牛床及走道打扫干净，奶牛的乳房要用消毒好的毛巾擦洗干净，挤奶员要用清水和低浓度消毒液消毒双手和工作服。机器挤奶时挤奶前后要对挤奶设备进行清洗和消毒，平常进行检修和有效的保养，并应定时更换奶杯套。奶牛场严格控制非生产人员进入生产区，必须进入时应更换工作服及鞋帽，经在消毒室消毒后才能进入。
4.3 合理配制日粮。饲喂营养丰富、易消化的饲料，日粮营养要平衡，维生素（尤其是VA、VD、VE）和微量元素充足。
4.4 妊娠母牛在分娩前7～10天每天进行1次乳头药浴。停乳前10天、3天要进行隐性乳房炎的监测，对阳性牛要及时治疗，两次均为阴性反应的牛可进行停乳。停乳后继续药浴乳头1周，并定时观察乳房的变化。预产期前1周恢复药浴，每日2次。
4.5 加强牛群的日常管理，避免机械损伤。奶牛在犊牛期时要去角，以避免牛群打斗时牛角划伤乳房。牛舍和运动场要保持平坦，不应有积水、石块、砖头、铁丝等杂物。哄赶牛群要轻慢。
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