干乳是母牛饲养管理过程中的一个重要环节，干乳方法是否得当、干乳期的长短以及干乳期的饲养管理对于胎儿的发育与母牛、胎儿的健康以及下一个泌乳期的产奶量都会产生直接的影响。因此，科学、合理、适时的干乳有着很重要的意义。现就干乳的具体方法做如下介绍。
1.干乳的目的
①母牛：经过长时间的泌乳和妊娠期间胎儿的生长发育，体内消耗了大量营养物质，身体处于极度疲劳的状态。如果能在干乳期间得到充分休息，加强营养，则可恢复和提高母牛体质，并为胎儿的迅速生长和获得健壮的身体提供良好的保证。②干乳期间乳牛的乳腺组织得到很好的休息和调整，一旦开始分娩，乳腺细胞就能更加活跃，并充分泌乳。③由于干乳期间乳牛在体内蓄积大量的营养物质，为提高下一个泌乳期的产乳量打下物质基础，并可防止分娩时的难产和产后乳热症的发生。
2.干乳的时间
母牛的干乳期依母牛的年龄、体况、泌乳性能而定。一般为45人～75人，平均为60天。正常情况下，某些低产母牛或体弱、老龄母牛泌乳期较短，因此这类乳牛干乳期较长，往往超过两个月以上，而高产母牛恰恰相反，当达到干乳时间时，日产奶量仍然较高，干乳时间则可适当推迟1周～2周。试验表明，干乳期为45天～75天对比，对下一个泌乳期的产奶量没有差异，说明过长的干乳期是不必要的，但干乳期过短对下一个泌乳期的产奶量有明显的影响。因此应把干乳时间控制在45天～75天为宜。
3.干乳的方法
干奶方法正确与否关系到母牛的健康。一般情况下，接近干乳期的母牛日产奶量仍可达10kg～30kg，此时不管泌乳量多少，都应采取果断措施停止产奶，使母牛进入干乳期。生产中常采用以下两种方法进行干乳。
（1）逐渐干乳法 这种方法适用于高产奶牛，是在1周～2周内使母牛停止泌乳。开始停奶的时间视母牛泌乳量的多少和过去停奶的难易决定，如泌乳量大的、难停奶的母牛则应早些开始，反之则迟些。逐渐停奶的原则是，进行停奶时，首先从改变生活习惯做起，如适当控制饮水，加强运动，改变挤奶次数、饲喂次数及口粮成分等，以抑制泌乳活动，最后停止挤奶。
具体做法是在预定干乳前的1周～2周内；先停止对乳房的按摩，逐渐减少精料、多汁饲料和饮水量，但要增加干草的喂量，减少挤奶次数，将每天3次挤奶改为2次、1次、隔日1次，这样就能逐渐干乳。挤奶时每次要完全挤净，对高产牛应完全停喂精料，只喂些干草。一般当日产量降至4kg～5kg时，即停止挤乳。这种干乳方法速度缓慢，时间较长，但适合于高产奶牛或过去停奶较难，以及患过乳房炎的母牛。
（2）快速停奶法 从进行干乳之日起，在4天～7天内将乳干完。此法多用于低产和中产母牛。具体方法是从干乳的第1天开始适当减少精料，停喂青绿多汁饲料，第1天挤奶两次，两天后挤奶1次，到5天～6天挤完最后1次奶以后即可停止挤奶。采用这种方法最好用盛有5%碘酒的小杯子浸一浸乳头，以防感染，必要时再用盛有火棉胶的小杯子把每个乳头先浸1次，之后每个乳头轮流浸2次～3次，用火棉胶把乳嘴封闭，以减少感染机会。这种停奶方法，既充分利用了乳腺内压加大、抑制分泌的生理现象来完成停奶，又可最大限度地利用母牛的泌乳潜力而不必过早开始减奶。由于这种停奶方法简单，又不必预先停料，因此不致影响母牛的健康和胎儿发育，但此法对患有乳房炎病或正患该病的母牛不宜采用。
4.注意事项
①停奶之后应注意观察乳房的变化和母牛的表现，如乳房出现暂时性程度不同的膨胀，只要局部没有增温和痛感，母牛也无不安表现，就不必再进行按摩或挤奶，可让其自行逐渐吸收，如乳房膨胀明显，或病菌侵入乳头而导致感染，甚至发生乳房炎，则应抓紧对症治疗，并继续挤奶，待炎症消失后再行干乳。②干乳过程中，母牛的生理代谢会发生一系列变化，从而使其抵抗力减弱，容易患病，因此要加强卫生护理。③干乳期间进行减料的，在停乳之后3天～5天内，应逐渐增料，经过3天～5天的过度到标准饲养，但开始加料时不易过快。④个别高产母牛在泌乳末期乳腺机能仍很强化，则需辅以药物促其停奶，方法是用炒麦芽250g，压碎和水灌服，每日1剂，连服2剂～3剂，同时肌肉注射黄体酮，每次8mL～10mL，每日一次，连用2次～3次，效果良好。⑤快速停奶时，为防止发生乳房炎，可给每个乳头用注射器注入干乳软膏 10mL，以促进乳汁吸收。其配方为花生油或大豆油40mL、青霉素20万单位、链霉素100万单位、磺胺粉适量，用甘油拌匀即可。
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