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怎样延长羊肉新鲜期

2015-07-21 来源:成都农批网中国养殖网作者:防闺蜜字体:【大中小】浏览:56次评论:0条

新鲜羊肉，特别是刚刚屠宰的胴体温度适宜，营养丰富，最适合细菌的繁殖生长。尤其是炎热天气和季节，在自然条件下几个小时就会腐败变质，有时甚至还未送到市场或卖完就已开始变色腐败了。基于这种情况，对于刚刚宰杀的羊肉，无论是短期儲存，还是现宰现卖，都必须及时进行冷却或冷藏，使肉温及时降到5摄氏度以下，以便减少细菌污染和延长保鲜期。

Tags：羊肉新

责任编辑：防闺蜜

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