以下是养殖一家人支持媒体——微信号：（xmsyw_yzzj1），年底“老羊官”总结，未来养羊市场或许是这样！

小编推荐：这篇文章将养羊市场说得很透，也很全面，小编也认为挺在理，值得一看！

冬风渐近说养羊

——关于重庆市永川区养羊业发展状况的调查

寒风起，羊肉香。白露已过，霜降、立冬将接踵而来。在这样的时节，当你行走在乡村山麓，一群群膘肥体壮的羊令人产生无限的遐想。

羊是一种古老的家畜，早在母系氏族时期就已家养。中国最古老的诗歌总集诗经中，就有《无羊》、《生民》、《楚茨》、《行苇》等多篇诗歌涉及到羊。古老的祭祀习俗中所用的三牲之一，就有羊。而羊肉等羊产品，历来被视为温补的最重要选项之一，人们也十分喜爱食用。因此，我国四川盆地地区等，有冬至吃羊肉汤的习俗。如去年的新闻报道，在成都等地，冬至那天，羊肉汤锅馆人满为患。

那么，我区（重庆市永川区）养羊业发展如何呢？记者了解到，由于种种原因，养羊人的创业路仍比较艰难，往往是理想很丰满、现实很骨干：以羊与猪比较，这两年的猪肉价格是芝麻开花节节高，目前精瘦肉稳定在18元/500g左右，一级肉在13元/500g左右，活猪价在10元/500g左右，生猪和猪肉价格在近两年时间里上涨了20%-40%左右；而羊及羊肉的价格却呈下滑态势，活羊的价格从16元/500g左右下降到目前的8-10元/500g,羊肉也从20元/500g左右下降到目前的14-16元/500g。

养羊人说：周期在低谷，相信前途仍在

樊时刚，仙龙镇粉店村喻湾村民小组人。1989年出生的他，2011年大学生物工程专业本科毕业后，回到家乡，当起了村社保员，同时与父母一起，于2012年从购买14只小羊羔开始了养羊（约3年前本报曾作过报道），日前，记者回访樊时刚时，他刚刚从贵州打工归来1个月左右。而在此期间，他家的100来只羊就主要靠父母放养。

养羊，曾是樊时刚的理想，然而，他为什么要放弃村社保员的岗位和养羊的事业外出打工呢？

“羊的价格比较低，这两三年是更低了。我开始养羊时活羊的价格在每斤16元左右；2014年，降到14元左右；2015年降到12元左右；今年热天，一般只有8-9元。还好我家养的羊，从来都是绿色饲养——下午放养到河边吃青草，晚上或者上午就喂自家产玉米粒，挖了红苕后就喂红苕，从来不喂含激素之类的饲料，品种也主要是本地羊，因此价格每斤要多两元，低了我不卖。像去年，街上杀羊子卖的，开始也觉得我的羊偏贵，后来觉得好，还是继续来买。由于羊价较低，去年、前年，我们都卖了20来只商品羊，收入只有1万多点。就算全部100来只羊全卖了，也只有几万元的收入。再加上养羊完全丢不开手，一年到头哪儿也不能去，因此，我出去打了约2年的工。打工的收入远高于养羊，每月有5000多点。一个人一年下来的纯存款，就超过全家一年养羊的毛收入。”

羊价为什么会降？据介绍，从宏观看，一是从2000年以来10多年里，羊、羊肉生产价格曾经处于上升趋势，同时这期间政府对草食畜牧业的支持力度加大，使养羊发展处于不断增加的状态，老百姓养羊积极性提高，规模化养羊的越来越多，养羊数量增加，有供大于求的趋势。二是受进口羊肉影响，2014年我国进口羊肉28.3万吨，同比增长9.3%。2015年1—4月羊肉进口9.3万吨，比2013年同期仍高出10.6%;2015年从新西兰进口羊肉价格不足4美元/公斤，低于国内价格，对国内市场羊肉价影响非常大。三是经济发展进入新常态，羊皮价格也出现下跌，从2014年开始羊皮价格由每张120—130元跌到20—30元，而对于屠宰企业和相关产业的个体户来说，屠宰的利润在很大程度上是在羊皮上，羊皮价格大幅跌落，导致屠宰利润减少，收购活羊价格也随之下降。从目前市场来看，羊肉的价格跌幅幅度比较小，而活羊价格跌幅较大，主要是与羊皮价格有关系。再从周边情况看，现在农村人不少进城了，山坡上的草长得更茂盛了，具备了规模养羊的条件。这一切，就导致养羊的人增多了。他以自家所在地为例，“在我家周边2公里范围内，像我这样有一定规模的养羊人还有2户，最少的也有四五十只。养得多，价格自然就下降。加上近些年我国北方养殖量增大，还有就是从国外进口的数量增多，因此，多种因素导致价格下降。”

对于未来怎么看？樊时刚说：“我觉得羊的价格还是会涨上去的。这是因为，一、养殖业本来就是有周期性的，是按照”涨-跌-平-涨-跌-平“这样的规律运行的，因为价格涨了之后，养殖的人就多了。养的人一多，价格就下降，价格下降，养羊的人也会减少，这要价格又会回升。个人判断，现在羊价应该是处在下降周期的末端，很快就该进入价格回升期了。二是猪肉价格与羊肉价格的差距，猪肉价格涨了那么多，羊肉价格反而不断下跌，这也不正常，因此觉得也该涨了。”

对于未来怎么办？樊时刚认为，一是要打造资源优势，利用优良的饲草资源、农作物秸秆资源丰富，结合特种经济作物种植，发展养羊。二是利用合作社电商平台销售农产品，发展循环农业。三是打造产业优势。肉羊产业基础较好，种群结构合理，肉羊存栏量大，具有良好的技术服务体系，拥有一定规模的产品深加工与销售能力，可实现产业化发展。

管理服务者说：壮大规模，绿色养殖

郭满田（音），区畜牧站负责人。接受采访时，他正在仙龙镇张家太平桥培训养殖专业户那里开展调研。他介绍，近些年，我区养羊产业有了一定的发展。如去年，出栏商品羊3.1万头、存栏2.1万头。主养品种包括黑山羊、波尔山羊、南江黄羊及杂交品种。养殖地主要以山地为主，包括一些深丘之地（但饮用水源地等禁养区则禁止规模养殖）。目前规模比较大的主要在我区东、北、西部的山区，有一定规模的养殖户大约100多户。但真正达到扶助标准的不多，今年我区列入补贴的养羊户（场、合作社）仅4户。所谓大的，就是符合上面有关羊产业扶助政策的——主要指标为：年出栏200头以上、存栏种羊50只以上、羊圈面积200平方米以上以及相应的羊运动场所。

此外，我区的养羊业还存在两个问题：一是没有标准的种羊场，繁殖主要靠养殖户一家一户进行，这既影响规模的迅速扩大，也影响优良品种的推广。二是我区养殖的主要模式还是原始的放养为主，这也不利于羊病的防控。

在这样的背景下，目前，畜牧服务部门平时的主要工作就放在了羊病的免疫防控上，主要保证不发生大的疫情。

如何提高养羊户的效益？郭满田认为，在目前情况下，一是可以考虑放养向圈养转变，通过养殖方式的转变提升效益。二是各邻近的养殖户之间也可以考虑“合纵连横”，共同做大规模，增强规模效益。

后记：现在草场越来越丰富，选择养羊的也越来越多。面对羊价的低谷，综合在采访前后各有关方面的说法，记者以为，要提升养羊的效益：一是要靠上规模，放50只羊，可能要花费两个人的精力；放养100只羊，或更多一些，也是两个人的精力。如果每户能达到300只以上，一般放出和赶回的路上，需要三人，中途羊吃草的时候，也仅需2人即可。二是要注意转变养殖方式，适度圈养，这有利于催肥增重。当然，圈养要适度，必须有运动场所，还不得投喂不合格的饲料。三是要绿色优质养殖——因为采访中曾有人告诉记者，他们的商品活羊因为优质，近期还卖到了15-16元/500g，价格明显调出市场价。

永川日报记者 凌泽恩

小编奉送价格信息：目前山东地区牛、羊肉价格基本稳定。目前牛、羊肉价格分别为30元/500克、28元/500克，较月初价格持平。

报价方式：省+市+县+品种+价格

不明之处，您可以微信号：xmsyw_yzyjr

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