养羊在很多人眼里都是光明产业，一提到养羊行情，总有人会说前景十分广阔，可惜啊，事实并非如此，近几年的低迷行情充分的说明了这一点。

肉羊价格持续走低 养殖效益大幅下降去年3月以来，国内羊肉价格持续下跌，累计跌幅已达2006年以来的最大值。随之而来的是，养羊户的养殖效益出现较大幅度下降，部分养殖户面临亏损，萌生退意。

“这两年养羊不但没赚到钱，反而亏本50多万元。肉羊价格最好的时候也不过是每斤10元，有的时候每斤七八元，而且收购商也少，种羊更是无人问津。 ”巢湖市夏阁镇养羊大户刘纪升告诉记者，现在他的存栏量已下降到900只，远远低于2013年的1500只规模。

肥东县八斗镇湖羊养殖户邵伟告诉记者，当地湖羊价格每斤才8元，比去年要低1元，每只羊出栏要亏本100多元。 “这还没把劳动力成本算进去，而且都是自己养殖的母羊产仔，如果是购买外来种羊，亏本会更严重。 ”邵伟说，2014年同期，湖羊价格是每斤13元，他决定放弃养殖湖羊，实在支撑不下去了。

与此同时，山羊价格也不如以往，天长市大通镇养羊户周建军告诉记者，目前山羊的价格每斤不到13元，比2014年同期减少近3元，和去年基本持平，但是由于饲养成本的上升，现在出栏一只山羊的利润要比去年减少100元。砀山县周寨镇养羊户田卫东说，当地山羊价格每斤13元，和去年基本持平，现在出栏一只山羊也就赚个200元，大不如前了。

安徽省农科院畜牧所专家江喜春说，前几年羊肉市场供求关系趋紧，羊价增速过快，价格有些偏高，通过市场的震荡整理，目前价格基本处于一个相对合理的状态。从未来发展来看，羊业发展仍然趋好。预计未来市场行情还将呈现缓慢回升态势。但受市场供应量增加、消费需求疲软影响，羊价短期内很难恢复到以往的最好水平。从2014年底开始的近两年时间，“羊贵妃”已经褪去了往日风光，价格在一步步下滑。

省农科院畜牧所专家朱德建告诉记者，2014年全国羊出栏总数为28741.6万只，较2013年增长4.2%。原因是近年来各地陆续出台的扶持政策及市场高位运行的刺激，促使发展规模化养殖的从业人员增多，羊肉的生产能力得到提升。

菏泽定陶区羊价下滑三年 养殖企业亏损肉羊购销价格及养殖现状

——毛羊价格与销售价格。毛羊活体价格、羊肉销售价格情况如下表：

如上表所示，2016年定陶毛羊平均价格为8.50元/斤与2015年的9.50元/斤相比，下降10.5%;与2014年12.0元/斤相比下降29.2%。也就是活体羊的收购价格连续三年呈下降趋势。

近三年来，羊肉的平均销售价格为26.5元/斤、28.0元/斤、31.5元/斤，2016年与2015年、2014年相比，分别下降5.4%、15.9%。由活体羊价格影响羊肉终端价格三年也呈下降趋势，但下降幅度小于毛羊价格下降幅度。

——养殖情况

定陶区肉羊存栏数量三年来总体呈现下降趋势，从四个养殖场调查表数据显示，除保康牧业有限责任公司连续三年有增加趋势，其余三家连续三年都呈下降趋势。主要原因是保康牧业有限责任公司除自繁自养的肉羊外，包含外调的一部分育肥羊。保康牧业有限责任公司存栏量2015年比2014年增幅17.3%，2016年截止到8月底的存栏量比去年同期增幅66.7%。其余三家按表格顺序2015年比2014年相比，鲁旺畜牧养殖场降幅分别是18.8/、16.4%;永升养殖场两年持平，截止到2016年8月底与去年同期比降幅33.3%;金秋牧业有限公司降幅分别是13.6%、40.7%羊肉价格也在下跌淄博市临淄区羊肉市场价格持续走跌从2012年起，临淄区羊肉价格一路走高，2013年、2014年进入养殖黄金年，2014年春节期间羊肉零售价格创下40元/斤的历史新高。而在2015年春节未出现以往大幅上涨行情，零售价格为36元/斤，节后羊肉价格开始下滑。截止目前，集贸市场羊肉批发价格为26元/斤，零售价格为28元/斤，每斤零售价较去年同期下跌0.5-1元。目前零售价已跌至2011年同期水平，一年半多的时间，羊肉价格已累计下跌22.2%。新疆羊肉价格两月下跌5块钱

新疆羊肉价格从缓慢下跌转为快速下跌。七八两月，乌鲁木齐市羊肉价格下跌5块钱；而在此前的三四五六四个月，每公斤羊肉价格已已下降了4块钱。

肉羊价格持续走低原因何在朱德建告诉记者，导致目前肉羊价格下跌的首要原因是消费明显回落。受宏观经济增速放缓影响，从2014年夏季开始，羊肉市场消费开始下降。除了高端餐饮业不景气，购买力下降，对羊肉的需求减少外，还有一个重要因素就是羊肉价格偏高，猪肉、禽肉价格的低位对其消费替代性增强，居民消费羊肉数量有所减少。其次是供应量逐步增加。据统计，今年一季度，内蒙古羊肉产量为14.2万吨，同比增长2.6%;新疆羊肉产量为12.4万吨，同比增长6.2%;河北羊肉产量为7.3万吨，同比增长5.1%。近两年肉羊规模化生产得到有效发展，羊肉市场供应增加。 “而我省肉羊养殖量更是不断扩大，由于便于舍饲，我省增加的养羊户多半是湖羊养殖户。 ”第三是进口羊肉影响。2014年我国进口羊肉28.3万吨，同比增长9.3%。据海关统计，2015年前三季度，我国进口牛羊肉49.9万吨，比去年同期增加6.9%。从价格看，今年以来从新西兰进口羊肉价格每公斤比国内低30元左右，对拉低国内价格起到了重要作用。进口羊肉进入国内市场，增加了市场选择余地，其价格优势在一定程度也影响了国内羊肉价格。羊肉价格为何也一直降低据分析，消费大环境持续疲软，羊肉市场供应充足，库存压力大成为临淄区羊肉价格持续走低的主要原因。一是近几年养殖户不断增加和无序扩养。从12年开始，羊肉价格进入快速上涨通道，连续多年上涨极大促进了养殖积极性，而且养羊投资较小，导致养殖户持续增加，近两年活羊规模化生产得到有效发展，羊肉市场供应大增。二是受相关政策影响，国内消费环境转型步入平民时代。餐饮业是羊肉消费的主要渠道。而近年来随着中央八项规定、“三公经费只减不增”等政策出台，节约大格局正在形成，餐饮消费平民化时代来临，高端餐饮业不景气，购买力下降，羊肉加工订单数量减少且价格低。此外由于羊肉价格偏高，猪肉、禽肉价格的相对低位对其替代性增强，市民对羊肉的消费意愿下滑。三是进口低价羊肉对国内市场造成冲击。自去年中澳自贸协定签署后，中国羊肉进口量增加明显。除了澳洲，还有新西兰等国的羊肉也大量销往国内。国外肉羊养殖成本更低，进口羊肉价格比国产的每斤要便宜六七元，进口肉在价格上的优势使得国内羊肉的市场竞争力不足，销路不畅，造成了国内积压与进口增加并存局面。四是周边地区羊源进入临淄区市场，挤占本地羊源市场份额。走访集贸市场了解到，目前临淄区市场上的羊肉60%来源于青州等周边地区，本地羊肉仅占40%。外地羊源的涌入挤占了有限的订单，导致羊肉收购、加工价格降低，也使得临淄区养殖户处境更为艰难。养羊人如何是好要主动“转型”适应市场虽然这几年肉羊市场不景气，但有些养羊户却赚到了钱。金寨县白塔畈镇养羊户刘军养殖湖羊五六年了，这几年行情不好，他也亏了一些钱。经过反复思考，今年他在当地开办农家乐，投资80万元建了十几个蒙古包，主打烤全羊系列。 “我在县里的电视台做了广告，现在生意很好，大家都愿意吃现杀现烤的羊，每天销出去两三只羊没有问题。 ”刘军说，一只羊经过加工烤制后，要比活羊多出600元的纯利润，他现在每年出栏的1000多只肉羊不愁卖，都被农家乐的顾客消费了。

省牛羊协会会长章孝荣说，从消费需求看，尽管目前消费呈现低迷，但随着城镇化的加速推进，城乡居民收入水平的提高和膳食结构的改变，我国羊肉消费将呈递增趋势。总体看，羊肉供给偏紧的格局短期内不会从根本上扭转，羊肉价格不大可能出现大幅波动的趋势。

“建议养羊户重视产业链的延长。 ”章孝荣告诉记者，目前肉羊仍以活体销售和初加工为主，附加值不高。要逐步推进繁育、育肥、加工和销售一体化的发展模式，延伸产业链条，降低成本，提高效益。问题及建议针对养殖业亏损经营困境，更应该加大政策扶持力度，要转变观念，切合实际制定政策措施，在资金、技术、场地、配套设施、防疫、抗险等方面为羊生产者提供便利条件，适当向养殖户提供贴息贷款的投放力度，帮助养殖企业渡过难关。加大科技投入，提高养殖水平。第一要强化培训，采取走出去、请进来，送科技下乡等多种有效形式，培养养殖户、养殖企业人员的先进饲养技术和管理经验。二是根据本地实际，发展鲁西南青山羊，杜泊羊等特色产品，打造属于自己的品牌王牌，提高品牌竞争力。开发饲料资源，降低投入成本。首先要大力倡导玉米、小麦、花生等秸秆饲料，继续推广秸秆青贮技术，从源头上降低生产成本，并全面开展饲料加工调制，提高粗饲料利用率，实现作物秸秆、能源再生、畜牧业发展的的良性循环。

资金困难是当前养殖户普遍存在的主要问题，政府有关部门要多想办法，多渠道筹集资金增强产业发展后劲。积极探索按照市场运作的办法建立多渠道、多元化融资机制。

拓宽流通渠道，搭建销售平台。一是加快市场建设步伐，精准打造大市场，农超对接，向向联合和网络化销售。二是建立市场牵动，营销带动进行生产及深加工产业化模式。（文章摘自：新疆日报，山东省淄博市临淄区物价局，菏泽市定陶区物价局，中国养殖网综合）