打工4年不如回家一年 瑶族青年竹鼠养殖史

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山里的气温比山外低很多。每天清晨,始兴县罗坝镇瑶民村青年黄建东很早就起床了。他得伺候那些宝贝——300只竹鼠。有时,他会忍不住想起他曾经打工的广州——多温暖的城市。

当然,他想得更多的是,在这寒冷的冬季,竹鼠的销路当会更加畅通——广州人是很喜欢打边炉的。

打工4年不如回家一年

自2009年5月从广州撤退,黄建东回家一年半了。每天一出门,他都能望见满山绿油油的竹林。风景极好,但也不无清静,清静得叫他想大喊几声。养竹鼠是需要耐性的,他告诉南方农村报记者,如果不是看在收益的分上,他早就再次出门打工了。

2004年,20岁的他在韶关某技校读完计算机专业,南下东莞、广州。他在广州棠下的某个大型超市勤勤恳恳工作了4年,每月工资1000多,最高也只达到1500元。本以为熬满了年头,上面会提拔他做个小头头,升点工资,谁知机会却落到了别人手里。

恰在此时,父亲老黄叫他回家帮忙推销竹鼠。他干脆提着行李辞职回了家。

没有想到,推销竹鼠一年,他的纯收入就超过10万元,比他打工四年挣的还多。他向南方农村报记者介绍,平均下来,每对种鼠每年可产2-3胎,可产出8-12只商品鼠。每只商品鼠2斤以上可出栏销售,近年的行情都保持在60-70元/斤,每只商品鼠可售120元以上,而成本则只有20元/只左右。如此算下来,每只商品鼠的纯利润在100元以上,养150对种鼠,最少可赚12万元。

事实上,黄建东卖得更多的是种鼠,价格比商品鼠贵——200元/只。只有一时卖不完的种鼠,他才当做商品鼠卖给餐饮店。他不但帮自家卖,同时也做收购商,附近几家养殖户的鼠都由他收过来统一往外销。

口碑营销不如网络营销

如今,黄建东很少离开始兴,他与外界的即时联系主要是一部手机、一台电脑。他是村里装了宽带的两户人家之一。

这台电脑,还是他在广州打工时攒钱买下的。当年,其功能主要是用来打游戏和上网聊天。不过,后来,电脑却发挥了异常重要的作用。

早在2008年10月,其父老黄就催着他帮忙在广州推销竹鼠。没有熟人,也没有关系,黄建东只能在百度空间里零零星星发一些帖子,介绍自家的竹鼠养殖情况。反响居然还不错。可惜,到点击量有3万多时,他的空间给百度封了。他怀疑,“是不是没给广告费”?

尽管如此,父亲老黄还是对儿子的营销方式感到满意。老黄养竹鼠有六年了,一直为如何销售感到苦闷,他觉得这玩意儿如同所有的特养一样,养起来不难,找到买家才是第一大难题。由于找不到更多的买家,口碑营销是老黄唯一依靠的方式,他只能卖给罗坝镇附近的餐饮店甚至收购商,价格不高,也不敢扩大规模。

老黄是始兴较早人工驯养竹鼠的山民之一。他透露,前些年,这种小东西在始兴这个盛产竹林的地方漫山遍野都是。人们挖到了幼仔或者怀孕的母鼠,试着养起来,逐渐竟形成了养殖规模,不过从2009年起,山上基本挖不到了。

2009年5月,黄建东接手家里竹鼠营销。这个在外混了几年的年轻人明白广告的重要性。从此,他的电脑从游戏机变成广告平台。不遗余力在各大论坛发布竹鼠信息。2010年3月,他干脆花1500元/年建了个网站(www.zsyzzx.jqw.com),图文并茂地介绍自己的养殖心得和销售信息。

网站给他带来许多收获。刚开始的几个月,点击量极大,他的手机每天都要接到30多个资讯电话。如今每天仍有80多个点击量。生意基本都来自网络,甚至有广西、湖南、江西的客户跑上门来参观或购买。

最让他惊奇地是,自称为某中央级媒体记者的人竟然也联系了他,声称要采访他,不过,要收若干“车马费”。他一口拒绝。他觉得,自己资本太小,没必要花那冤枉钱。

■产业概况

目前,在广西,竹鼠养殖较活跃。广东,韶关、从化、肇庆等地均有养殖竹鼠的养户,一般以50对左右居多,上100对的规模化养殖场较少,最多的有2000对以上。

竹鼠的主要销路集中在广州等少数几个南方城市,一旦未来养殖量暴增,其价格可能会下跌。

始兴县是广东养殖竹鼠较为集中地地区之一,2010年8月,该县成立了迄今为止该县唯一的竹鼠养殖合作社——深度水瑶乡竹鼠专业养殖合作社。该社有19名社员,存栏量3000只。深度水瑶乡竹鼠专业养殖合作社理事长蓝县优养了200多对种鼠,他透露,由于市场紧俏,该社以销售种鼠为主。据他了解,目前,始兴有七八个专业收购商,定期向广州等地托运商品鼠。不过,广东的养殖量仍不够多,广州市场上70%的竹鼠来自广西。

2010年12月初,记者赴该合作社所在地坪田村考察。坪田村村委会书记张先生告诉记者,该村目前有30多户竹鼠养殖户,存栏量在6000只左右。正在向上级申报竹鼠专业养殖村的称号,希望在打响品牌的同时,得到政府的扶持。

■养殖技术要点

据始兴县动物卫生防疫监督所所长聂福正介绍,竹鼠基本没有什么疫病,鼠疫更是从未发生。

竹鼠抗病能力较强,主食是野生的竹子、秸秆等。有的地方用专业饲料饲养,但疫病反不易控制。在始兴,大部分养殖户用米糠煮粥饲喂,再佐以竹杆。一般情况下,每天早晚各一餐,每只成年竹鼠需吃1个鸡蛋大小的糠团和一节10公分长的竹子。竹子最好是第2、3年的。

养竹鼠有几点值得注意:1、搞卫生。每3天要打扫一次圈舍,否则粪便会过多,污染食物,亦有臭味；2、选择种苗。新入行的养户很容易买到野生的竹鼠,1斤以上的竹鼠很难驯化。此外,体质较弱的种鼠有产仔少等毛病；3、繁殖环节。竹鼠每年可怀2-3胎。产仔后的母鼠很容易压死幼仔,需要不断地查看和翻检。

新养户一般半年后基本能掌握养殖技术,这必须要提供种鼠的老板细心指导。新入行者最好先买几对饲养,有了把握再扩大规模。