43元/斤,金蝉价格创新

本报聊城7月11日讯(记者　邹俊美)　金蝉一直都是餐桌不可缺少的美味,记者采访了解到,今年夏天金蝉产量比往年少,43元一斤,比去年贵5元左右,创历史新高。饭店里一盘油炸金蝉能卖到60元。

10日早上,聊城交运大市场很多卖金蝉的小摊。“今天的43元一斤。”商贩王女士说。有的一听价格,嫌贵转身就走,但并不影响她生意的红火。“想尝鲜的市民不在乎价格高,刚才一个小伙子买了1000多块钱的。”王女士说,她最大客户是饭店,每天从河南运来300多斤金蝉,一上午就能卖完。一斤金蝉有100多只,平均一只4毛多。“每天凌晨四五点拉金蝉的车都会来到交运大市场,一天销量达5000多斤。”王女士介绍。

火车站南一家金蝉养殖基地的王经理介绍,“往年农户一亩地能出300多斤金蝉,今年最多出200多斤。由于出土量少,供不应求,今年的收购价一直较高,刚上市时达到45元一斤。

记者走访了市区几家酒店了解到,一盘油炸金蝉卖到60元一盘。一盘30多只,平均一只金蝉卖到两块钱。活金蝉大约4.3毛一只,到了餐桌上油炸金蝉价格涨了5倍。