专家提示：蜗牛是宝中之宝！

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中国虽是一个农业大国，然而农业并不发达，属劳动密集型产业。中国的农民始终处于产业链的低端，所生产的产品附加值低，收入提不上去，使得城乡收入差距不断加大。然而现如今的生活成本却越来越高，生存的压力也越来越大，修屋盖房、生儿育女、儿娶女嫁、防病养老，处处都离不开钱。农民要增收、要致富已迫在眉睫。

党和国家关心三农问题多年，推出了许多惠农、利农的政策，在一定程度上解决了部分农民的增收的问题，相对缓解了城乡收入的矛盾。国家如此重视，可见农业乃国家立足之根本。解决农业问题，不光要靠国家的支持，也要靠技术的支撑，更要靠农民的勤劳与智慧。

对于相关问题，编辑采访了相关的权威农业专家黄教授。“从宏观角度讲，在世界贸易体系中，中国农业要进一步融入世界贸易体系，必须选择正确的发展战略，采取积极的措施，切实应对国际竞争的种种挑战。也就是说农民所生产的产品应该符合市场的需求，通过产品加工、再加工，提高农产品的附加值，树立品牌意识，提高核心竞争力。这样才能够真正的致富。”专家语重心长的说道。

农民现如今除了种粮食，应该走产品多元化的路线来迎合市场需求。“在我最近的对动植物对大自然的破坏问题的课题研究中发现了一个非常有经济价值的生物——蜗牛。”黄教授在采访中忽然提到。

专家黄教授继续谈到：“蜗牛大家都知道，但大家可能不知道的是蜗牛还可用来制作工艺品，而且含钙高，可以制药，具有非常高的食用价值与超高的经济价值。由此我联想到了农民的增收问题，如果能让农民兄弟们养殖蜗牛，那可比种粮食的收入要高得多，如今市场对蜗牛的需求日益加大，养殖蜗牛的前景十分看好。”

编辑问到养殖蜗牛的可行性时，黄教授答道：“经过科学的反复论证，蜗牛的确具有非常高的经济价值，蜗牛不仅营养价值高，而且是一道出现在高级宴会上的主打营养美食，还是一味名贵的中药材，蜗肉内还有19种以上的氨基酸，对人体的肠胃代谢功能，提高免疫力都有显著的作用，可谓生物中的‘宝中之宝’。通过中科华夏生态农业技术研究院的研究，攻克了世界性的技术难题，培育出了新品种‘红墙一号法式蜗牛’，使蜗牛养殖的地域局限性以及饲养成本、养殖难度都大大降低了。以技术为保证，以市场为导向，养殖蜗牛符合市场的需求，符合农民的利益，符合市场经济的客观规律。”

为了推广蜗牛的养殖，黄教授还亲自带领自己的团队，到乡下去，到农民朋友中，进行蜗牛的推广养殖试点。“通过实践表明，‘红墙一号法式蜗牛’的养殖简单易行，个体大，繁育周期短，当年大饭店的收购价格达到了数百元一公斤，两立方米的养殖面积每年即可获利数万余元，经济利益十分可观。这对与农民致富来讲真是一大福音。”黄教授高兴的谈到。

在黄教授的指导下，现在很多农民朋友们都开始自己创业当老板，养殖养上了‘红墙一号法式蜗牛’，走上了致富之路。不过专家还是提醒到：“现在养殖的品种多繁复杂，蜗牛养殖一定要挑好品种，找好技术支持，虽说蜗牛易养，但还是要进行科学养殖，以防不必要的损失。”