四川“天鹅大王”获省红十字会“爱心企业”称号

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7月13日，在“四川红十字应急救护技能大赛”上，四川省鸿运农业开发有限公司荣获省红十字会颁发的爱心企业称号，该总经理邹勇表示，获得这个称号是一件非常荣幸的事情，将鼓励鸿运农业一如既往地致力于慈善和公益事业。

近日，本刊记者在邛崃羊安镇了解到四川省鸿运农业开发有限公司不仅是四川“大雁、天鹅大王”，而且三年来不停地带动着当地农民增加收入。

民间有谚语——“闻到雁肉香，神仙想断肠”、“ 癞蛤蟆想吃天鹅肉”，这足以形容大雁和天鹅的稀有与珍贵。如今，广大市民们都有口福吃到大雁和天鹅肉了——四川省鸿运农业开发有限公司是一家致力于特种珍禽的研究、育种、繁殖、驯养、产品深加工、销售为一体的新型集体经济农业企业，以公司＋基地＋农户的模式，养殖大雁、天鹅。

鸿运农业邹总介绍，近年来，该公司成为了市级农业产业化重点农头企业和成都市民营科技型企业，2009年大雁肉和大雁蛋还获得了国家级的绿色食品认证证书，今年2月公司的“鸿鹄坊”腊制礼品装获得国家QS认证。邹总还非常高兴地说，随着市民们对大雁天鹅肉的了解和认识越来越多，它们也越来越受到人们追捧：大雁和天鹅都是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的绿色动物源食品，在欧美被列为宇航员、飞行员每天必备的营养食品；民间有“常吃雁肉喝汤，一年四季都健康”的说法，因而，野生大雁和天鹅也引来一些不法份子的猎杀。而鸿运农业经省林业厅批准驯养繁殖大雁和天鹅，满足人们对大雁天鹅肉的欲望，倡导市民食用驯养的大雁天鹅肉，爱护生态环境，珍惜野生动物。