谁说冬季草鱼养殖户投料不长鱼？

作者：海大集团华南一区技术服务部　唐德俊  
 
一、背景：

广东佛山市南海区狮山镇历来工业发达，但渔业养殖落后（主要是统鲩养殖），大多数客户在冬季不投喂或者极少量投喂，这不仅浪费了养殖资源，并且延后了草鱼出鱼速度，导致全年效益不高。2015年1月份，狮山海大客户谢铭鹏在海大技术服务工程师的引导下（检测水温达到22℃），“半信半疑”的开始尝试冬季不间断投喂（主要是担心冬季投料鱼不长还浪费饲料）。

二、事件经过

谢老板6亩鱼塘，存塘草鱼种20000尾。1月22日打样草鱼初均重0.65斤/尾（n=11尾），草鱼平均肥满度1.9。在接下来的一个多月里谢老板坚持每天投喂1.5～2包大川6662，草鱼吃食效果一直不错，但由于心有顾虑，投喂量不太敢加上去，投喂率一直在1%左右。

三、结果

至3月6日第二次打样发现，草鱼均重达到0.79斤/尾（n=10尾），在冬季43天的时间内总计投喂75包海大浮料，平均每尾增重0.14斤，并且打样草鱼苗体型健壮，肥满度1.93；解剖发现其草鱼肝脏颜色红润，肠壁厚实，褶皱绒毛清晰。经计算阶段性系数1.34，包料大鱼37.3斤。这不仅彻底打消了客户关于“冬季投料不长鱼”的顾虑，并且对于海大饲料在冬季投喂有这种效果感到非常满意。


图1 打样现场

图2 肠壁褶皱

四、知识链接

1.草鱼冬季掉膘
越冬停食后，维持生命活动所需的能量几乎全部由机体储存的能量（包括脂肪、糖类、蛋白质）提供，而鱼类的能量主要储存在肝脏和肠道，经过冬季的消耗，鱼体内脏团变小，重量变轻，肠道变薄。停食期越长，掉膘越严重。一般情况下，越冬停食后，最初10天体重可减少7%-8%，停食20天内体重持续减少5%左右，在停食一两个月内，体重减少15%-20%，但如果冬季气温较高时，鱼体减重还可能更高。这期间，鱼体内各组织水份由72%增加到77%，脂肪量由原来的9%降到5%-6%，这与体重的减少比例相吻合。

2.草鱼生长因素之水温
鱼是变温动物，其体温随水温变化而变化，它的生长、发育、繁殖等一切生命活动都受水温的制约，而且有一个极限范围和适宜范围。草鱼在水温7℃以上开始吃食，10℃以上开始增重，15℃以上生长较显著。（华南2015年1-2月份整体气温较高，属于典型的暖冬，水温基本维持在15℃以上）