安格斯肉牛的特点是什么

安格斯肉牛的特点是(1)原产地和分布：安格斯牛原产地为英国苏格兰北部的阿伯丁和安格斯地区。1974年我国开始从英国、澳大利亚引进安格斯牛，该牛已遍及世界各地，目前普洱市引进安格斯牛冻精改良本地黄牛。安格斯肉牛的特点是(2)体型外貌特征：被毛为红色和黑色，体型矮，体躯宽阔呈长方形，无角，头小额宽，全身肌肉丰满，皮肤松软富有弹性，具有现代肉牛的典型体型。安格斯肉牛的特点是(3)生长性能：安格斯牛主要表现为早熟易肥，犊牛平均初生重25～32千克，成年公牛体重800～900千克，母牛体重500～600千克。安格斯肉牛的特点是(4)胴体性能：肉质性能良好，屠宰率--般为65c／c，眼肌面积32．5平方厘米，肌肉大理石纹很好。安格斯肉牛的特点是(5)杂交利用：安格斯牛与本地黄牛的杂种一代屠宰率藩为50％，净肉率为37．o％。用安格斯牛杂交培育的后代，其肉譬质鲜嫩，肌间脂肪含量较丰富，称之为高档牛肉，备受消费者磊的青睐。