生态养鸭 泥法腌蛋

汪勇海把鸭蛋卖到北京 月入17000元

汪勇海（左一）在腌制鸭蛋

当下，越来越多的农民离开故土到城市务工。然而，铁岭县李千户镇李千户村村民汪勇海却另辟蹊径，选择回乡进行生态蛋鸭养殖，走出了一条致富路。

8月1日，记者走进铁岭县李千户镇李千户村，满山葱郁的景色让人陶醉，清澈的河水里，成群的鸭子在追逐嬉戏。见到汪勇海时，他正忙着在自家鸭棚里拌饲料。今年34岁的汪勇海是李千户村村民，中学毕业后开始外出打工，但由于父母年迈多病身边无人照料，2011年，汪勇海毅然决定返乡自主创业。

“是我母亲带动我养鸭的，母亲在农村特别喜欢养鸭子，周边很多人都上我们家来买鸭蛋，鸭蛋供不应求，母亲就多养了一些。所以，我和母亲商量扩建点规模。”汪勇海说。

就这样，2015年，汪勇海在自家院子里建起了800多平米的鸭舍，首批运回600只鸭雏，尝试进行野菜、小鱼、小虾、苞米等生态喂养，正式开始了生态养鸭之路。

机会总是留给有准备的人。2016年，汪勇海偶尔在电视上看到泥制腌鸭蛋的相关报道后，经过反复尝试后，汪勇海又在咸鸭蛋中找到了致富商机，把咸鸭蛋变成了致富金蛋。

用泥腌制咸鸭蛋的方法非常方便和快捷，经过筛选泥土、晾晒、去除土腥味之后，按照一定比例加盐，就可以腌制咸鸭蛋了。正常腌制情况下，这样的咸鸭蛋25天就可以吃，30天就可以出油，保证新鲜。

如今，汪勇海的农家土鸭蛋名气越来越响，销路也越来越广，除了供应附近村民外，铁岭、沈阳、抚顺、北京也进入了汪勇海的销售范围，每月收入约达17000元。现在的汪勇海对未来生活充满了信心和希望。

“如果条件可以允许的情况下，我想再扩建规模，组织建立合作社，带动周边农村的父老乡亲跟我一起创业，让周边的老百姓都能走上致富路。” 汪勇海说。本报记者 刘红丽

责任编辑：大漠孤鹰 编辑：董震