明日处暑！明日处暑！明日处暑！

处暑是二十四节气之一，处暑到来表示炎热的暑天就要终止了，在我国许多地方,处暑意味着凉秋的开始。从这一天以后，我国大部分地区温差增大、昼暖夜凉;但是有的地方也会出现“秋老虎”的短暂高温天气。营养人士称，此时饮食应遵从处暑时节润肺健脾的原则，常吃些清热、生津、养阴的食物。鸭子是属于适合处暑之际的润燥食物。

鸭的营养价值很高，鸭肉中蛋白质含量约16%~20%，比猪肉（13.3%）高，而脂肪含量（19.7%）比猪肉（37%）低。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类，而钾、铁、铜、锌等元素都较丰富，鸭蛋中矿物质、维生素A含量也高于鸡蛋。

鸭全身都是宝。鸭肉味甘、咸、性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用，适用于骨蒸劳热、小便不利、遗精、女子月经不调等。乌骨鸭药用价值更大，结核病患者可以减轻潮热、咳嗽等症。老母鸭能补虚滋阴，对久病体虚者或虚劳吐血者均有补益作用。“人有唇干口燥它能缓之，人有阴虚发热它能解之”。鸭血具有补血、清热解毒之力。鸭蛋具有滋阴补虚、清热润燥之功。

养鸭在国内有着悠久的历史和传统，在物质生活日益富足的今天，也得到了更多人的青睐。除了鸭绒市场稳定的供应国内外市场之外，鸭脖、鸭掌等小吃也逐渐在年轻人的群体中产生更大的消费需求，直接刺激了国内的养鸭市场。但在鸭的养殖过程中，很多养殖场依然采用传统养殖方式，很容易造成大量的水资源污染，且易导致病菌的传播。在此情况下，有人提出了生态养鸭模式，即通过在养殖场中铺设生态环保垫料的方式解决鸭场传统养殖模式产生的问题，得到了很多地方的认可。

生态环保垫料养肉鸭的优点

1 增强肉鸭抗病力

在肉鸭养殖过程中，除了鸭易感的流行性传染病之外，常见病多为消化道类疾病，发病原因主要由有害微生物的过量繁殖而引起。而通过使用生态环保垫料，鸭群在采食过程中会不断把有益菌吞入体内，既抑制了有害菌的繁殖，降低了发病几率，又在有益菌的作用下调整肠道消化机能，增强对普通疾病的抵抗能力，同时也有利于增强鸭的抗应激的能力。

2 改善养殖环境

环境问题是肉鸭养殖过程中最重要的困境之一，现在多数鸭场依然采用以水冲粪的形式，用此种方法冲掉的粪水未经处理就直接排放到周边农田或者河流中，造成了严重的环境污染。但在生态环保垫料养殖模式下，鸭粪全部自动沉积到垫料中，减少了以水冲粪的过程，做到了无污染，零排放，是一项重大的进步。与此同时，垫料中的微生物能够较为快速的降解排泄物，减少了臭气、甲烷等有害气体的产生，有效改善了养殖场及其周边的环境。

3 节省劳动力

采用生态垫料后，粪尿等排泄物不必再定期清除打扫，只需靠生态垫料中的微生物菌群自行分解即可，也不用再定期冲洗圈舍，节省了很多人工和电力。

4 节约成本

劳动力的减少是节约成本之一，鸭群用水量减少是降低成本之二，鸭群发病率降低，不必再使用药物治疗，此为降低成本之三。另外本方法还可提高鸭群的消化吸收率，更是变相的节约了饲料成本，此为节约成本之四，可谓一举多得。

5 提高综合效益

除了以上成本的降低之外，在肉鸭出场后，生态垫料需要全部更换，而更换下来的垫料里面含有大量经过微生物分解后的有机物，可以作为农作物生长的良好肥料，在花卉生产和蔬菜种植中有着广泛的应用价值。因此，本生态养殖模式带来的社会效益和生态效益也是难以估量的。

总的来说，生态环保垫料养鸭是一种经济可行、环保可靠、效益明显的养殖模式，该模式实现了人工、药物等成本的节约，也能够有效的减少粪污的产生，保护了周边环境，因此很值得推广。