这些年，人们厌倦了少“鸭味”、“蛋味”的良种鸭、蛋，追求的是口感好、野味浓、营养丰富、无公害的野鸭、蛋。
当今市场上，野鸭、蛋的价格比良种鸭、蛋高２?３倍，仍供不应求。但野鸭人工饲养必须模仿自然野生环境才能“野味”十足。近年来，一些养鸭专业户利用荒山林地仿野生商品化饲养野鸭，由于空气清新，环境安静，使野鸭得到自由活动，戏水、晒太阳、采食大量的天然饲料，从而增加营养，减少各种应激和疫病感染，降低饲养成本，巧妙地保持其野性本质。实践证明，荒山林地仿野生商品化饲养野鸭，一养殖户一批可养２０００?３０００只，一年可养４批（即肉用），年产值（包括售蛋）可达１５?２０万元，除去鸭苗、补饲精料和防疫成本等７?１０万元，年净收入达８?１０万元左右。具体技术措施如下：
搭建野鸭场舍 荒山林地应选远离居民住宅区，鸭舍建在地势较高，背风向阳，土地较平坦，易防兽害和疫病传染的山中。
用竹木搭成人字型扛架，两边滴水檐高１?５米，顶盖茅草。四周用竹片间围，做到冬暖夏凉。鸭舍的大小、长度以养鸭数量而定，一般每平方米放鸭８?１０只。同时，在荒山林地内搭建荫棚，供鸭防风避雨和贮存饲料。值班室和仓库建在鸭舍旁，方便看管和工作。此外，还应有广阔的活动场所，尽量多栽些树木、草丛、活动场内挖建水沟、水池并培植藻类。为防野鸭逃窜飞失，要将整个活动场所张网封闭，天网距地面高２米左右，与围网联成一体，网眼均为３×３厘米。
选好野鸭品种几年的实践证明，人工饲养野鸭目前以绿头野鸭最为适宜。该鸭系人工驯化品种，体型肥大，一般养至８０日龄体重即达１?４千克的肉用标准。母鸭长到５个多月便开始产蛋，年产蛋近２００枚。肉、蛋的味道比湖区的天然野鸭还鲜，尤其是肉还无家鸭的腥臊味，为四季皆宜的上等滋补品，国内外市场极为畅销。
合理配制饲料 野鸭饲料营养要求与家鸭基本相同，在一般情况下，饲喂家鸭专用全价饲料也 可以。
如自行配制混合饲料，可参考如下配方（％）：雏鸭，玉米４７?３、小麦１５、麦麸１０、枯饼２２、鱼粉４、贝壳粉１?５、食盐０?２；成鸭，玉米４０?８、小麦１４?５、米糠１７?５、稻谷８、枯饼１４、鱼粉４、骨粉１、食盐０?２；蛋鸭，产蛋前玉米３５、米糠１５、稻谷３６?８、枯饼１０、鱼粉２、骨粉１、食盐０?２，产蛋期玉米２４、米糠７、稻谷３７、枯饼２１、鱼粉５、骨粉３、贝壳粉２?７、食盐０?３。
加强饲养管理 １、雏鸭（１?３０日龄）饲养管理。
关键要掌握适宜的温度，１?３日龄为２９℃?２７℃；４?６日龄２６℃?２５℃；７?１０日龄为２５℃?２４℃；１０日龄以后１９℃?１７℃。一般在舍内平地育雏，地面上要铺松软稻草，并分隔小栏，每栏２平方米左右，各栏安装保温电灯１个，７日龄内每小栏养５０?７０只。由于雏野鸭有睡堆天性，因此要有人日夜值班，每隔１小时用手轻轻拨弄赶堆一次，防止打堆压死、闷死。７日龄后调整密度。开食时，要先饮水后喂料，饮水中加入适量复合维生素ｂ剂。要备足清洁水自由饮用，千万不能断水。喂料次数一般１０日龄内每天７次，１０日龄后每天４?５次，每次在喂配合饲料的同时，还要适当加入嫩草、菜叶等青料（切细）和海带精粉以及小鱼虾、蚯蚓等鲜活动物。注意，７?１５日龄的雏鸭可选晴天在浅水沟内放水；１５日龄后在池塘中放水，以利健康成长。
２、成鸭（３１?８０日龄）饲养管理。为使成鸭快长，整个饲养期要不限量供给配合饲料任其采食，并供足清洁饮水。５０日龄后成鸭由于体内脂肪增加和生理变化开始学飞，须严格防逃，饲养员要穿素色衣服，杜绝外人进入场舍惊扰鸭群。
３、蛋鸭（８０日龄后）饲养管理。
产蛋前每天喂料２?３次，早上少喂，让其在荒山林地多活动、多食天然饲料，中午也少喂甚至不喂，晚上入舍前喂饱。产蛋期为使鸭多产蛋，产“野味”蛋，每天早上不宜喂饱，将鸭放在荒山林地自由活动，采食天然饲料，中午在荫棚盛足料和水，让其自由采食，太阳下山前将鸭收回鸭舍并喂饱。整个产蛋期，可在地上人工造些浅窝，垫些松软稻草以利产蛋。
认真防疫治病 野鸭（尤其是绿头野鸭）抗疫病能力较强，但人工饲养由于大群集中，疫病必须认真防治。
鸭瘟可用鸭瘟弱毒疫苗，在野鸭养殖２０日龄时每只肌肉注射１毫升预防；鸭霍乱可用禽霍乱菌苗，在野鸭养至３０?４０日龄时每只肌注２毫升预防。平常可用磺胺二甲嘧啶或磺胺噻唑按０?５％?１％的比例拌饲料连喂３?５天，停１０天后又喂；也可用万分之一的高锰酸钾饮水防疫，效果很好。
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