长期以来，我国的基本国情就是人口多、耕地少，而且随着人口增长、工业和城市的发展，耕地还在逐年递减。根据数据显示，我国人口平均每年增加1700万，而耕地每年减少400多万亩。1950年人口普查时统计，人口5.5亿，耕地17亿亩，人均耕地约为3亩。到了1980年，人均耕地1.51亩，九十年代降到1.26亩，2000年只有1.1亩，一直以来人均耕地面积都低于世界人均耕地4.03亩的水平，也低于亚洲人均2.1亩的水平。为此，我国增加农产品产量的唯一途径是提高单位面积产量，才能满足工业发展和人口增长对农产品的需求，而提高单产与作物品种、耕种制度、肥料、气候和管理等多种因素有关。其中肥料与产量关系密切（庄稼一枝花，全靠肥当家），没有充足的肥料，农作物产量难以提高，因此可以说肥料是农作物的粮食。

撒化肥

然而大量的施用化肥（我国化肥使用量占世界总量的35％）也带来一些严重问题。化肥的长期大量施用破坏了土壤中的有机质，造成土壤肥力下降，土壤板结。农业生态环境恶化，病虫害频繁发生，大量使用农药，农产品残毒严重，品质下降。

第二是化肥利用率下降。

撒沤制肥

据试验测定，化肥在开始推广时，在原来施用有机肥的基础上1斤化肥能增产粮食20斤，现在只能增产10斤，有的仅能增产7－8斤，甚至更少。化肥用在作物增产上仅占30－50％，其余50－70％在降雨或灌溉条件下被淋溶到地下，这不仅是经济上的极大浪费，更重要的是污染了环境，造成地下水中硝酸盐含量上升，直接危害人类的健康。大家知道，硝酸盐是亚硝胺的前体，在已发现的120多种亚硝胺中，75％有致癌作用。

基于上述背景，多年来，特别是近十几年来，中外科学家一直在努力探索合理施肥，克服化肥的弊端，提高化肥利用率的同时，积极寻求新的肥料品种。

发酵的有机肥粉料

目前，国内外都在积极发展生态农业（绿色农业、有机农业），提倡生产安全、无公害的绿色食品。生产绿色食品要求不用或尽量少用（或限量使用）化学肥料、化学农药和其它化学物质。要求所用肥料要符合三条原则：1.保护和促进农作物生长和提高品质；2.不使农作物产生和积累有害物质；3.对生态环境无不良影响。用具有特殊功能的有益微生物制成微生物肥料，基本符合上述三条原则。为此中国绿色食品发展中心已将微生物肥料列入生产绿色食品允许使用的肥料。

完整的有机肥生产线