文 | 高志翔. 河北农业

由于有机肥不但能提供植物所需的多种养分, 而且其中所含的大量有益微生物和活性酶能够改善作物生长环境, 提高并活化土壤养分状况。因此,在农业生产中对增加作物产量、提高品质、降低生产成本方面起着越来越重要的作用。

1、改善土壤环境。畜禽粪便中带有动物消化道内分泌的各种酶，以及微生物产生的各种酶，施用有机肥有利于提高土壤的活力、吸附性能、缓冲性能和抗逆性，同时微生物可把许多有机物分解转化成有机胶体，这就大大增加了土壤吸附表面，并且产生许多胶粘物质，使土壤颗粒胶结起来变成稳定的团粒结构，提高了土壤保水、保肥和透气的性能，以及调节土壤温度的能力。

2、增加作物产量。有机肥有植物需要的各种营养元素和丰富的有机物，供给平缓持久长效，对促进作物生长、提高产量有重要意义。有机肥中各种营养元素比较完全，有多种活性物质，如氨基酸、核糖核酸和各种酶等，既能营养植物，又能刺激作物生长，尤其酶的活性特别高，是土壤酶活性的几十倍到几百倍，不仅能增强土壤微生物活动，还能提高土壤养分的有效性，促进作物生长。同时，有机肥在分解过程中，产生大量CO2，可促进植物的光合作用，丰富的碳源使作物增产。

3、提高作物品质。有机肥腐解后，在微生物作用下分解、转化、合成作物所需的活性物质是任何化学肥料都不可代替的，可以被植物直接吸收利用，没有化学污染，抑制有害物质的含量，使用有机肥的植物果实含水量小，能保持作物原有的营养风味，提高产品品质，是生产绿色和有机农产品的重要营养源。

4、减少化肥使用量，减少环境污染。有机肥为可再生资源，大量施用有机肥，可以减少无机肥料的施用，减轻能源危机。有机废弃物中含有大量病菌虫卵，若不及时处理会传播病菌，而有机肥是将大量动植物残体、排泄物、生物废料等充分腐熟后生成的的缓效肥料，在一定程度上减少了病虫害得传播，保护了生态环境。