栽培种植中药材 关键环节细思量

中药材属于特种经济作物，无论是种植技术，还是经营管理都有它的特殊性，如果采取的措施不当，违背了其生活习性，必然会造成损失。因此，种植中药材时应注意种植环境是否适宜、种植技术是否掌握、市场风险能否承受等关键环节，切不可盲目。

种植环境是否适宜

虽然中药材种类很多，但真正值得种植的中药材并不多。一些种植效益较高的中药材，如人参、天麻、党参、黄连等，一般对环境要求极为严格，只在气候冷凉、植被良好、光照适宜、降雨充沛、土壤湿润、有机质含量高的特殊区域才能生长，其他地区种植难度很大，甚至根本不能种植。有的中药材虽然适应范围较广，在高山、平原都能够生长，但种植后如果作为商品出售的药用部分（一般是根茎）产量很低，或产量高但质量太差，有效成分含量达不到中药材基本要求，不能作为中药材出售，也就不宜种植。因此，广大农户要发展中药材种植，首先必须看当地的种植环境是否适宜，最好选择当地其他农户已种植多年的中药材，或者选当地有野生资源分布的中药材种植，千万不可只看中药材价格，只看理论效益，就盲目从外地引种。

种植技术是否掌握

种植中药材与种植粮食作物相比，技术上存在较大差异。一是种植中药材，不仅注重产量，更注重质量。因此，中药材必须种在适宜其生长的生态环境中，要选择有机质含量较高的土壤，尽量施用农家肥，少施化肥、农药。二是大多数中药材以根、茎为收获对象，因此耕地一般都要求土层深厚、疏松，便于种植、开挖。三是很多中药材，如党参、当归等，在生长过程中会分泌一些特殊物质遗留在土壤中，不利于下茬生长。因此多数中药材都不宜连作，在种植过程中必须注意轮作换茬。四是不少中药材在种植技术上还有特殊要求，如有的需要遮阳，有的需要掐蕾，有的需要打顶，有的需要修剪，有的需要趁鲜去皮，有的需要揉搓整形。如果对这些基本技术都没有掌握，很可能导致种植失败。

市场风险能否承受

种植中药材与种植粮食作物相比，市场风险更大。一是中药材大多数采用根茎繁殖，单位面积用种量大，而且生长周期长，一般需要生长两年甚至更长时间，费工多，投入相对较大，特别是在发展初期，需要的投入更大。二是中药材少了是“宝”，市场价格可能很高，但多了就是“草”，市场价格可能出现暴跌，价格起伏、波动很大。种植中药材在可能获得高效益的同时，也伴随着高投入、高风险。而种植粮食作物则投入相对较低，而且很快就能见到收益，市场价格也较为稳定。

因此，农户在发展中药材种植时，必须对市场风险有足够的认识与承受能力。在发展过程中，除要坚持因地制宜外，还要注意循序渐进，先少量引种，成功后再逐步扩大种植面积，以自己繁殖种苗为主，持之以恒发展，从而将风险控制在可承受范围内。

销路是否通畅

种植中药材与种植粮食作物相比，更要注意产品的销路问题。粮食可以自食或加工转化，而且产品容易销售，但中药材却不是在任何地方都有收购、销售渠道。因此，种植中药材，还必须考虑好销路问题，最好种植当地或附近有人收购的中药材。如果种植的中药材当地无人收购，需要运到很远的地方才能销售，则风险很大。

至于一些公司宣称只要农户愿意发展中药材，他们就签合同“包供种、包技术、包回收”，看似解决了中药材种植中的一切问题，其实大部分是骗子设下的诱人 “陷阱”，千万不可轻信。

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