薄荷种植技术

薄荷为唇形科植物薄荷的干燥地上部分，又名药薄荷。具散风热、清头目、透疹等功能。主产江苏、江西、安徽、河北、四川等省，全国各地均有栽培。

（一）形态特征

多年生草本，株高30－80厘米，全株有清凉香气。根状茎匍匐、白色。地上茎直立，绿色或紫色，方形，中空，花期8－10月，果期9－11月。

（二）生长习性

薄荷为浅根性植物，根茎大部分集中在土壤表层15厘米左右的范围内，水平分布约30厘米。根茎和地上茎均有很强的萌芽能力，生产上用以作为无性繁殖材料。薄荷对环境条件的适应性强，在海拔2100米以下地区都能生长。但喜阳光充足、温暖湿润环境，根茎在5－6℃萌发出苗，植株生长的适宜温度为20－30℃，地下根茎在-30－-20℃的情况下仍可安全越冬。

（三）栽培技术

1.选地、整地：选择向阳平坦、肥沃、排灌方便的砂壤土种植。忌连作。每亩40-60公斤复合肥作基肥。翻耕、整细、耙平，作成1－l.2米宽的畦。

2.繁殖方法：在生产上主要用根茎繁殖，也可用扦插繁殖和种子繁殖。

薄荷的根茎无休眠期，只要条件适宜，一年四季均可播种，但一般在3月下旬至4月上旬进行。挖出地下根茎后，选择节间短、色白、粗壮、无病虫害者作种根。然后在整好的畦面上，按行距25厘米开沟，深5-6厘米，将种根放人沟内，可整条排放，也可切成6－10厘米长的小段撒入。密度以根茎首尾相接为好。播种后覆土，耙平压实，每亩用根茎20-25公斤。

3.田间管理：出苗后，保持田间湿润无杂草，小水常浇，如有积水要及时排除。苗高15厘米左右和每次收割后，应及时追肥，每次每亩追施15千克尿素幷辅以少量磷、钾肥，或人畜粪水3000千克。施后浇大水。

4.病虫害防治

（1）锈病：5月多雨季节多发，为害叶片。防治方法参见柴胡。

　 （2）白星病：5－10月发生，为害叶片。防治方法：发病初期用50％多菌灵1000倍液喷雾，或与1：1：120倍的波尔多液交替喷治。虫害主要有小地老虎和银纹夜蛾等。

（四）采收与加工

薄荷在江苏和浙江地区，每年可收割2次，华北地区l－2次。第一次一般在7月的初花期，第二次在10月的盛花期。选晴天于中午前后，用镰刀贴地将植株割下，摊晒2天，注意翻晒，七八成干时，扎成小把，再晒至全平即可作为药材出售。如将薄荷茎叶稍晾晒至半干，再分批放入蒸锅内蒸馏，即得薄荷油。

（五）留种技术

薄荷容易退化，应做好留种、选种工作，常用方法有：

片选留种：对于只有少量混杂退化的田块，于4月下旬苗高15厘米时，或8月下旬二刀薄荷15厘米时，结合除草，分2次连根拔除野生种或其它混杂种，同时拔除劣苗、病苗，以作留种田。