蛹虫草的栽培方法

蛹虫草是虫草结合的药用菌，是我国一种名贵的中药材。蛹虫草所含药用成分和多种药效可与冬虫夏草相媲美，特别是其活性成分虫草酸和虫草素含量明显高于冬虫夏草，使其得到人们的关注。近年来，由于野生的虫草资源不断减少，而人们对其需求量却日益增加，因此，蛹虫草的人工栽培具有重要意义。

蛹虫草是寄生在多种昆虫蛹体上形成的一种假核。子座一至数枚，从寄主的头部开口处节间缝上长出，其大小因宿主种类和虫体大小而异，一般长1-6厘米，初生时为淡黄色，新鲜时为橘红色，倒苗时为红色，多数为棒状，不分枝。人工培植时，用培养基替代了蛹体。现以蛹虫草农大cm-001品种为例，介绍其栽培方法及要点：

一、装料与封口。以500毫升罐头瓶为栽培容器，每瓶加30克大米和45毫升营养液（每100瓶用量为：100克蚕蛹煮出液，0.5千克鸡蛋，0.05%硫酸镁，0.1%磷酸二氢钾，9片维生素B1，配溶液至4500毫升，调pH值至7），用12厘米×12厘米×0.04厘米聚丙烯塑料盖瓶口，上面加2层报纸，然后用线绳封口。

二、灭菌与接种。在1.5千克/平方厘米压力下灭菌1.5小时，冷却到25℃以下接种，菌块一般为1厘米见方。

三、菌丝培养。将接完种的瓶子放于22-25℃的环境中，避光培养。接种后40天左右，在培养基的表面及培养基内部长满白色绒毛状菌丝。

四、诱导子座形成。将菌丝吃透培养基的培养瓶移入温度在18-22℃、有充足散射光的环境中培养。此时，去掉封口上的报纸。待培养基表面形成原基时，在塑料膜上扎数个小孔，并注意对培养环境喷水，以保持湿度80%以上。

五、采收。当子座长到5厘米左右，其顶点出现许多小刺时即成熟，便可采收。

（来源：《中国农村科技》2003.10期）