澂江县蓝莓栽培技术

蓝莓为多年生落叶或常绿灌木，果实呈蓝色，近圆形，单果重0.5～2.5克，种子极小。果肉细腻，甜酸适度，有香气。可鲜食，亦可加工成果酱、果汁、果酒等。澂江县于2004年引进12个兔眼蓝莓品种实验示范并筛选出了3个优良品种，在生物学特征、生态适应性、种苗繁育、栽培管理、产品加工、市场开拓等方面积累了经验，现阶段共种植1000余亩，蓝莓由于具有较高的营养和保健作用，决定了蓝莓有较高的经济价值，蓝莓定值三年后亩产果实500公斤，亩产值30000元/亩，是具有较高经济效益的好产业，为解决抚仙湖保护与发展当地经济的矛盾找到了一条好的途径。现将其栽培技术介绍如下：
一、品种及园地选择
1.品种选择
选择兔眼蓝莓（灿烂、顶峰、杰兔），南方高丛蓝莓（奥尼尔、薄雾）等品种，扦插培育。兔眼蓝莓建园需配制授粉树。一般蓝莓种植园中需定植3个以上的品种，密集栽植。基地经耕翻作畦后，按株行距兔眼蓝莓2.5m×1.5m、南方高丛蓝莓2m×1.0m，挖50cm×50cm×50cm定植穴或50cm×50cm　定植沟。
2.园地选择：蓝莓栽培范围较广，可根据当地气候选择适宜品种，但干旱少雪、易受霜冻的北方地区不宜发展。选择的园地坡度要小，不宜超过10度；土壤pH值4.0～5.5，最适范围4.3～4.8；土壤有机质含量不低于5%；土壤疏松，通气良好，湿润但不积水。我县1500—1800米海拔区域的气候、土壤条件非常适宜蓝莓种植，特别是山地大多属红壤，土壤PH均在6以下，是种植蓝莓最适宜的土壤条件。园地选好后，在定植前一年结合压绿肥深翻，深度以20～25厘米为宜，深翻熟化后整地。在定植前还要对不完全符合要求的土壤进行改良，以利蓝莓生长。
3.定植：蓝莓春、秋栽植均可，以秋栽成活率高，春栽则宜早不宜晚。株行距，兔眼蓝莓常用2米×2米或1.5米×3米，高丛蓝莓用1.2米×2米，矮丛蓝莓用0.5～1米×1米。兔眼蓝莓白花不实，最好配置高丛蓝莓作授粉品种。高丛和矮丛蓝莓白花结果率较高，但配置授粉树可提高果实品质和产量。主栽品种与授粉品种的配置比例为1∶1或1∶2。
二、肥水管理
1、灌水
蓝莓根系分布较浅，对水敏感，土壤含水量以维持在田间最大持水量的60%～70%为宜，干旱时要及时灌水，保持土壤湿润。在萌芽期、枝条快速生长前期、果实膨大期应保持充足的水分供应。在果实成熟期与采收前应适当控制水分供应，提高果实品质。晚秋季节减少水分供应，促进枝条成熟。灌水量由树体大小和天气状况确定，以水侵透根系分布层（20-40cm）为准，一般每株灌水30-50Kg。雨季来临前注意检查和疏通所有排水沟渠。雨季如土壤积水时间超过24h的需立即挖沟排水，避免霉根。。
2、施肥
2.1秋季亩施用有机肥1500-2000kg，以恢复树势和促进花芽分化。
每　667平方米　定植穴或定植沟中施入松针或锯木屑等酸性基质300kg～　500kg，以保持土壤酸度。采用条状沟施，沟长40cm，宽30cm，深30cm，按肥、土1∶3比例混匀后回填，然后覆土填平，并注意浇水。
2.2在3月下旬至4月上旬春梢萌发前1-2周，每亩浅施尿素　10Kg　，促进春梢生长和提高花质。
2.3在开花前后（4月下旬至5月上旬），结合树势和花果情况，每亩浅施15∶15∶15复合肥15Kg　。
2.4在果实采收结束后(8月下旬～9月中旬)进行，每亩浅施15∶15∶15复合肥10Kg、硫酸钾5Kg　促梢壮果。
2.55-7月枝梢生长旺盛期，新梢失绿、黄化，花和幼果大量脱落，不但当年减产，还会影响翌年产量。蓝莓出现失绿黄化的根本原因并不是土壤里真的缺少铁和镁，而是土壤PH值偏高和干旱，影响了蓝莓对这些营养元素的吸收，所以治疗蓝莓缺素症的的方法就是进行土壤调酸和适当灌溉。具体做法是每一棵蓝莓用　3升　草炭土加　100克　硫磺粉，搅拌均匀后撒在蓝莓的根系附近，盖上秸秆等覆盖物后浇透水。
三、修剪技术
1.高丛蓝莓的修剪：
①幼树期修剪。此期以去花芽为主，目的是扩大树冠，增加枝量，促进根系发育。定植后第二、第三年春疏除弱小枝条，第三、四年仍以扩大树冠为主，但可适量结果。一般第三年株产应控制在1公斤以下，以壮枝结果为主。
②成龄树修剪。此时修剪主要是控制树高，改善光照条件，以疏枝为主，疏除过密枝、细弱枝、病虫枝以及根蘖。根势较开张品种疏枝时去弱留强；直立品种去中心干，开天窗，留中等枝。大枝结果最佳结果树龄为5～6年生，超过要及时回缩更新。弱小枝抹除花芽，使其转壮。成年树花量大，要剪去一部分花芽，一般每个壮枝留2～3个花芽。
③老树更新。定植25年左右，树体地上部分已衰老，需要全树更新，即紧贴地面将地上部分全部锯除，由基部重新萌发新枝。
2.矮丛蓝莓的修剪：
①火剪。即在休眠期将地上部分全部烧掉，重新萌发新枝，当年形成花芽，第二年开花结果。以后每2年火剪一次，始终维持壮枝结果。
②平茬修剪。于早春萌芽前，从植株基部将地上部分平茬，全部锯掉，锯下的枝条保留在果园内，可起到土壤覆盖和提高有机质的作用。
四、病虫害防治
1、防治原则
贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治为主，配合使用化学防治，将病虫害控制在允许的阈值以下。化学防治，严格执行GB4285和GB/T8321，根据病虫害的发生规律和特点，对症下药，适期用药，将病虫害消灭在未发前和初发阶段；中等毒性农药在一个生产周期内同一品种使用次数不得超过2次，低等毒性农药在一个生产周期内同一品种使用次数不得超过3次；农药配制要准确，不得任意增减剂量，现用现配。禁止使用国家明令禁止使用、在水果上限制和禁止使用的农药及剧毒、高毒、高残留农药及“三致”农药；农药使用须严格遵守安全间隔期规定。
2、农业防治
加强植物检疫，严禁从疫区调运苗木。加强果树管理，合理修剪，科学施肥，及时剪除病虫枝和清除有病虫害的落叶、落果，做好中耕除草、排灌水和清园工作，改善和优化果园生态系统，创造一个有利于果树生长的环境条件，有效降低病虫源数量和病虫害的发生率。
3、僵果病
（1）发生特点和危害
由真菌引起，在侵害初期，成熟的孢子在新叶和花的表面萌发，菌丝在叶片和花表面的细胞内和细胞外发育，引起细胞破裂死亡。从而造成新叶、芽、茎干、花序等突然萎蔫、变褐。3～4周以后，由真菌孢子产生的粉状物覆盖叶片叶脉、茎尖、花柱，并向开放花朵传播，进行二次侵染，最终受侵害的果实萎蔫、失水、变干、脱落、呈僵尸状。越冬后，落地的僵果上的孢子萌发，再次进入第二年循环侵害。早春多雨和空气温度高的地区往往发病严重，冬季低温长的地区发病严重。生产中可以通过品种选择、地区选择降低僵果病危害。入冬前，清除果园内落叶、落果，烧毁或埋入地下，可有效降低僵果病的发生。春季开花前浅耕和土壤施用尿素也有助于减轻病害的发生。
（2）防治方法
使用药剂可以根据不同的发生阶段，使用不同的药剂。早春喷施50%的尿素，可以控制僵果的最初阶段，开花前喷施20%的嗪胺灵粉剂1000-1500倍液，可以控制第一次和第二次侵染。4月中下旬～5月上中旬，用50%多菌灵粉剂400～600倍液和80%敌敌畏乳油1200～1500倍液混合防治2次，2次间隔10～15天。8月中下旬～10月份，用50%多菌灵400～600倍液和80%敌敌畏乳油1000～1200倍液或2.5%氯氟氰菊脂乳油2000-4000倍液混合防治1～2次，具体根据田间病虫情况而定。
4、食叶类刺蛾
（1）发生特点和危害
食叶类刺蛾在夏、秋梢抽发期（5-6月）为害最重，危害嫩叶、嫩梢，啃食叶片，导致树木根部水分、养料不能正常输，导影响光合作用，植株生长发育差，严重时全株枯死。
（2）防治方法
在夏、秋梢抽发期，当抽梢率达25％，多数嫩芽长0.5　-2cm　，新叶被害率10%时，用2.5%氯氟氰菊酯乳油1500倍液;或用25％灭幼脲悬浮剂1500-2000倍液；或用30%毒死蜱水乳剂1000-2000倍液；或用5%氟虫脲乳油1000-2000倍液喷头朝上喷雾防治，隔5-6天一次，连续2次。
5、蛴螬
（1）发生特点和危害
蛴螬是蓝莓最严重的害虫。春秋两季最重，土壤潮湿活动加强，尤其是连续阴雨天气，春、秋季在表土层活动，夏季时多在清晨和夜间啃食蓝莓根部，严重时全株死亡。
（2）防治方法
用50％辛硫磷乳油每亩200～250克，加水10倍喷于25～30千克细土上拌匀制成毒土，顺垄条施，随即浅锄，或将该毒土撤于种沟或地面，随即耕翻或混入厩肥中施用；5％辛硫磷颗粒剂或5％二嗪磷（地亚农）颗粒剂混配制成毒土，每亩2.5～3千克处理土壤。
五、采收
矮丛蓝莓果实成熟期比较一致，且早成熟的果实也不易脱落，可待果实全部成熟后一并采收。果实采收后，清除枯枝、落叶、石块等杂物，装入容器。高丛蓝莓果实成熟期不一致，一般采收需要持续20～30天，通常每星期采1次。果实鲜食时要人工采摘，用于加工可用机械采收。