杨梅的肥料管理

1、施肥时期和用量
杨梅幼树施肥，以促进生长、早日形成树冠为主要目的。因此，为了促进根系伸展和树冠迅速扩大，除种植前施足基肥外，在3-7月份的生长季节，应以少量多次施用，以每月1次为最佳，同时应增加磷肥施用量，氮、磷、钾的比例大致在1:0.5:l上下。如用含氮、磷、钾的复合肥(指接近等量式的复合肥)，每次每株施0.1　-0.15千克　，或用尿素、硫酸钾、过磷酸钙的混合肥料或硝酸钾和过磷酸石灰的混合肥，每次每株施0.1　-0.2千克　即可。施肥范围在主干半径　20厘米　以外，避免与根系接触。在种植后第2-3年同样施肥，但用量适当增加。约从第四年开始，树冠初步形成后，采用结果树的施肥办法。结果树施肥，应根据杨梅生长和结果的特性来确定施肥时期。这些特性包括：①杨梅根系与枝梢的年生长动态；②杨梅当年开花，着果、硬核和果实成熟时期；③杨梅花芽分化和发育时期。
根据对荸荠种杨梅观察，枝梢生长的3个高峰期，春梢高峰期在3月底-5月底，占全年生长量的70％以上；夏梢高峰期在6月底-7月初前后；秋梢高峰期在9月份，后两个时期的生长量不到总量的30％。在我国云贵高原枝梢的生长期提早，加之7-8月多雨，温度偏低，夏梢生长期长，生长量变大。杨梅根生长的第1个高峰期在3月初-5月底，这大致相当于春梢生长高峰期；第2个高峰期为6月初-8月初，略早于夏梢高峰期；第3个高峰期为8月下旬到10月下旬，除严寒冬天停顿外，其余时间根都在缓慢生长。
杨梅花芽在11月开始萌动生长果柄，3月初开花结果，4月中下旬硬核、果实迅速膨大，5月份开始成熟；在6月底到8月底在当年新抽的枝条上形成花芽，备作次年结果。综观以上重要变化，杨梅的生长发育基本上集中在一年的上半年完成，施肥的时间应该按“兵马未到，粮草先行”的原则，即大部分的肥料要先于杨梅的主要生长发育期施用，当然也留少部分肥料，用于大量结果后树体营养空虚时施用。成年树施肥，氮、磷、钾三要素的比例一般以100:25：125左右为宜，但可以根据结果和土壤肥力情况而调整。
一般而论，一年中杨梅应施3次肥：第一次为花前肥，在2月份开花前(春梢发生前)施用。但如果是迟效肥(如有机肥料等)，则应在上年的11月份左右施人，经一段时间的腐熟，使杨梅在开花和长春梢时才可吸收到肥料。第二次为壮果肥，在硬核期结束、果实开始迅速肥大时(云南富民约在5月上、中旬)施人，供果实肥大、夏梢发生和花芽分化发育之用。第三次为采后肥，在果实采后约7月上、中旬施用，以弥补大量结果后树体营养消耗。如果发生大小年现象，在结果大年的采后肥要重施，结果小年采后肥可少施或不施。施肥量的多少主要根据树体营养消耗的多少而定。
2、施肥方法
杨梅施一般按树龄大小，采用下列几种方法
(1)盘穴状施肥。用于对幼树的施肥，以杨梅树干为中心，把土壤向四周呈圆盘状耙开，圆盘的大小与树冠外围相当，深度在10～20厘米，耙出的土堆在圆盘外四周，把肥料均匀地撒施在盘内，施后把圆盘四周的土盖回原处。
(2)环沟状施肥。一般用于大树施肥，因大树根分布很广，难以开出面积很大的盘状穴而用环沟施肥。其办法是以主干为中心，以树冠外围的大小挖环状沟，沟宽30厘米左右，深20厘米左右，将肥料施人环状沟内，与土壤拌匀后盖土。这种方法因挖沟与根系生长方向垂直，使根系断伤较多，应注意在挖沟时少伤根。
(3)放射沟状或点穴状施肥。大树杨梅根系延展很广，如果肥料数量有限，为了更好地发挥肥料效果，可采用放射状沟或点穴状施肥。根据树体大小以树干为中心，沿树冠滴水线开挖2～8条深20～30厘米，长30—40厘米的沟或穴，肥料施人以后与土混合再盖土。
环状施肥可以与放射沟状或点穴状施肥在不同年份交互使用，这样使肥料更加均匀，减少根系的损伤，有利于根系的再生复壮。容易溶解的肥料可以浅施，施后能随雨水流向土壤深处。不容易溶解的肥料，特别是磷肥应该适当深施，深到根系存在的部位，因为不易溶解的肥料流动性差，不易随水流到下层根分布部位，影响肥料的利用。