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咸鱼鸡粒炒饭
2015-07-21   来源:石河子农批网  作者:低炭哥   字体:【大 中 小】  浏览:67次   评论:0条
原料： 

咸鱼丁1大匙，鸡胸肉1/4杯，白饭1碗，西芹末2大匙。蛋清少许，盐1/8小匙，淀粉1小匙，香油少许。 

辅料：盐1/4小匙，胡椒粉1/4小匙，味精少许。 

做法： 

1.咸鱼丁炸酥黄；鸡胸肉切丁，加腌肉料腌30分钟，过油、沥干。 

2.锅中以1小匙油将白饭炒散，加调味料及咸鱼、鸡丁、西芹翻炒均匀即可。 

风味特色： 

此为经典的广式炒饭，又咸又香，非常好吃。 
Tags：咸鱼鸡 责任编辑：低炭哥
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