为了使蛋鸡在冬季提高产蛋率，延长产蛋高峰，必须提供适宜的产蛋环境，减少各种不利因素的影响。
一、鸡舍保持适温
产蛋鸡要求温度范围是8～27℃，最适温度是13～24℃，温度过高或过低都不利于产蛋，每升高或降低1℃都会使产蛋下降1%。冬季外界气温低，应提高鸡舍温度，可采取保温措施，生火炉、封堵鸡舍北面窗户等，一般鸡舍最低应保持在8℃以上。
二、保持光照恒定
光照是影响鸡发育的重要因素之一，对鸡的性成熟、排卵及产蛋有决定性作用。一般要求产蛋期光照每天保持16小时。到鸡淘汰前4周可把光照增加到17小时，最适光照强度为5勒克斯。冬天日照短，特别是阴天、雾天光线暗，影响鸡采食，所以阴天雾天应及时开灯补充光照。此外，应注意擦拭灯泡，以防灯泡变脏后光照强度减弱，应尽量做到光线均匀一致。
三、保持适当温度
产蛋鸡要求湿度范围是50～70%，最适宜湿度是60～65%。湿度过低易使鸡体脱水和引发呼吸道病;湿度过高，常常使鸡舍空气污浊，而易引发各种疾病。冬天气温低，舍内相对湿度大，再加上雪、雾等影响，因此必须在晴天中午在保持温度的基础上调节湿度。平时通过控制温度来调节湿度，以利于捉高产蛋。
四、勿忘通风换气
由于冬天天气寒冷，鸡舍密闭封严，会有大量有害气体产生，如硫化氢、氨气、二氧化碳等，可诱发鸡的慢性呼吸道病、传支、传喉、鼻炎、大肠杆菌等疾病，因此每天应适当打开天窗换气或设置排气扇，同时防止贼风侵染。平时做好环境消毒，选择2种以上不同的消毒药交替使用，如百毒杀、威力碘、过氧乙酸、氯制剂等，防止各种病毒、细菌的传播。
五、合理投药防病
对产蛋鸡群定期进行抗体监测，及时掌握鸡群的免疫水平，不盲目用疫苗，不随意加大疫苗的使用倍数，以免造成免疫失败或免疫麻痹，避免非典型新城疫的发生。当发生疫病时应及时采取治疗措施，以免殆误治疗时机，增加死亡率和加大用药投资等。入冬以后，对于细菌性疾病流行严重的大肠杆菌病、葡萄球菌病等应及时做药敏试验，选择高敏药物，以便及时控制病情，同时防止支原体、新城疫、禽流感等更严重疾病的继发感染，以免造成产蛋率下降。
六、尽量减少应激
有的养鸡场（户）建筑非常简单，屋顶往往用石棉瓦、油毡、塑料布等封盖。为了避免应激，必须要求鸡舍建筑坚固，以防狂风造成的巨大声响，同时应避免犬、猫、鼠、鸟类的窜入。在应激情况下，可在饲料中添加0.02～0.04%的维生素C，同时用电解多维饮水，保持良好而稳定的环境。
七、提高饲料能量
冬天气温低，鸡的维持能量需要增加，因此应适当提高饲料中的能量，多添加些能量高的饲料，如油脂、玉米等。有的养鸡场（户）自己配料、一直使用一个配方，一成不变。同时因为原料来源不同成分含量也不尽相同，蛋白质、能量、矿物质等或高或低，出现了采食正常或超常，且产蛋率不同程度的下降、产软蛋、薄皮蛋等，有的鸡群根本没有高峰，继而出现冠萎缩、耻骨收缩等情况，建议最好采用合理的全价料，再适当加一些能量饲料。
八、供给洁净饮水
水是鸡生长发育、产蛋和健康所必需的营养物质，参与机体的整个代谢过程，饮水量随季节的不同而有所变化，冬季一般为饲料采食量的2倍;饮食不足可使产蛋下降2～10%，并且蛋重减少;每天应清洗饮水器，保证水质良好，创造高产的饮水环境。
九、及时调整鸡群
到200日龄左右，应注意观察鸡群，鸡冠萎缩、耻骨收缩、羽毛紧收、腿部皮肤发干，胸肌薄而腹部下垂呈企鹅状的鸡进行单独饲喂或淘汰。这样既可节省饲料又能提高产蛋率，同时还能防止其它疾病的传播，减少投药次数，从而提高经济效益。
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