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怎样避免鸡蛋破损

2015-07-21 来源:无锡农批网作者:刘亦菲字体:【大中小】浏览:66次评论:0条

在蛋鸡生产中，蛋的破损是一个经常性的问题，除了直接的经济损失外，还会因破壳流出蛋白而增加脏蛋、污染集蛋系统以及造成运转过程中各种间接的经济损失。因此，在生产中必须采取相应的措施，降低蛋的破损率。

首先要调查蛋破损率。为了减少蛋的破损，除了解造成蛋破损的原因和各种影响因素外，还需掌握在正常情况下蛋破损的规律性，才能对本场破损率的水平有一个比较，当本场的破损率高出一般水平时，应该及时调查、分析，力求发现破损率升高的原因，并尽快采取措施加以纠正。在每一个取样点随机抽取120枚蛋（捡蛋需分两个点取样，第一个点在蛋槽或产蛋箱内，第二个点在蛋装箱之后），其中20枚分别测量，求出其平均值，其余的100枚蛋先根据外观取出破壳蛋，剩余的用验蛋灯透视，挑出裂蛋，然后分别登记各种蛋的枚数及比例。如果发现蛋的破损率增多，就应采取相应的措施加强防护。

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责任编辑：刘亦菲

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