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鸡鸭轻松拔毛
2015-07-21   来源:盘锦农批网  作者:噩梦之王   字体:【大 中 小】  浏览:116次   评论:0条
１)宰杀鸡鸭时，先给鸡鸭灌上两汤匙白醋或白酒，等5―10分钟，鸡鸭毛孔变得胀松，这时宰杀，接着用热水烫，禽毛就很容易拔除。 

２)烧一锅开水，加醋一匙，将宰杀完的鸡放入锅中，使水浸过鸡，不断翻动，待几分钟后取出，鸡毛很容易被拔掉。 

３)烫鸭水不要烧开，因为鸭毛遇到100℃的沸水就收缩，很难拔掉。正确的办法是在水烧到起泡时，将宰杀的鸭子放入水中翻转浸烫，并在水中滴数滴洗涤剂，鸭毛就很容易被拔掉。 
 
Tags：松拔毛 责任编辑：噩梦之王
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