夏天要到了，又到了一年一度吃西瓜的季节了！但是关于西瓜，你真的懂么？今天就跟着小编一起，进行西瓜大揭秘！

向来是得宠的水果，不仅西瓜仅因为它多汁多水，更是因为它博爱，不论在哪里的夏天，你总能与它不期而遇。

小编家里是东北的，在祖国的最东方，是个美丽的边陲小镇。在东北的夏天，西瓜就成了伴随小编成长的水果。其他的水果可能有着各种各样妖艳的味道，但是唯独西瓜，小谷可以吃一整个。西瓜物美价廉，要是有耐心运气好的话一块钱可以买一整个大西瓜，一家人围在一起，你一勺我一勺，真的是最幸福的时候了。想一想现在西瓜的价格，那种幸福真的是一去不复返了。

现在的西瓜出现的时间更早了，消失的日子越来越晚了，幸福的时间越来越多了。春天的脚步还没走，就可以看到大街小巷的西瓜。

关于西瓜的吃法，小谷有要说的：

01西瓜的挑选

1看是否新鲜

要先观察西瓜是否新鲜，如果不新鲜，再好的西瓜也不见得好吃了！看新鲜程度，就看西瓜的柄。如果柄还保持翠绿，那西瓜是刚摘不久，是新鲜的；如果柄枯黄干瘪，那西瓜应该是放置太久，不新鲜了（当然，如果柄上还残留着西瓜叶，也可以根据西瓜叶的颜色，干瘪程度判断）

2看圈大小

在确定西瓜新鲜之后，再可以细细挑选西瓜了！可以观察西瓜的底部，底部的圈有大有小，我们要尽量挑选圈小的西瓜。因为底部的圈越大，皮越厚，西瓜越不好吃。

3看颜色

市场上买的西瓜，虽然都是绿色的，但也有颜色的深浅之分。当然，颜色不同，西瓜的口味也是不同的。我们要尽量挑选颜色比较翠绿的西瓜，因为这样的西瓜比较好吃

4看纹路

仔细看，你会发现，西瓜表面的纹路也是不一样的。其实，这西瓜表皮的纹路也是判断西瓜是否好吃的一种方法。纹路比较清晰，整齐的西瓜往往会比纹路错乱的西瓜好吃。

5看瓜柄

还有一点，也是能够判断西瓜好坏的方法，但估计平时大家都不太会注意到。其实，西瓜的柄是有弯曲和笔直的之分的，而且实践经验告诉我们，柄较弯曲的西瓜会比较甜。

如果根据以上几点去挑选西瓜，小谷相信大家都能买到又大又甜的美味西瓜。

02西瓜的吃法

1.西瓜汁（榨汁机的作用出来了）可以配一些酸奶和冰沙增加口感。

2.切着吃，半个西瓜抱着吃想咋吃就咋吃。

3、大口吃

4、当吃瓜群众吃

03吃西瓜需要注意的地方

1感冒初期

中医将感冒分为风寒和风热两种。中医认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法，并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用，所以这个时候吃西瓜很可能让寒气加重，使感冒病情加重或病程延长。如果已经确认是风热感冒，并伴有高热、口渴等内热症状的出现，这时可以吃少量西瓜，帮助清热解毒。营养保健专家建议要根据自身的实际情况有效地吃西瓜。

2糖尿病人

西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说，吃西瓜后会导致血糖增高。正常人由于及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。营养保健专家告诉糖尿病患者不应多食西瓜。尤其不要在饭后吃，容易加重胰腺负担。

3肾功能不全者

肾功能不全患者，排出体内水分的功能大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节排出体外，所以常会出现下肢或全身水肿。中国中医科学院杨力教授表示，西瓜含水量近95%，这类病人若吃太多西瓜，会导致水分在体内超量储存，血容量增多，因此不但会使水肿加重，还容易诱发急性心力衰竭。故而这类病人以少吃或不吃西瓜为好。

4口腔溃疡病人

口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使病程延长，不易愈合。

5饭前饭后别立即吃

饭前，不少家庭会准备一些水果给大家吃；而去餐馆吃饭，也总能在餐后享受到一大盘西瓜，其实这两个时间点都不是吃西瓜的最佳时机。西瓜最好餐后两小时再吃，这样可保证摄入的营养素得以充分吸收。专家表示，餐后马上吃水果，消化慢的淀粉、蛋白质和脂肪会影响消化快的水果，水果会停滞胃内，容易导致胃胀和胃痛。晚餐后特别不能多吃，易产生胃肠胀气。

6冰镇西瓜别超3小时

虽然大热天吃冰西瓜解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。所以，最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

炎炎夏日，西瓜已经成为最受人们欢迎的“天然饮料”。咬上一口，蜜汁般香甜爽口的感觉马上贯穿全身，让人顿时觉得神清气爽。还等什么？赶紧去买个西瓜和小谷一起体验幸福的感觉。

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