上周六，江苏的水果市场里出现了一种萌萌哒迷你西瓜。这种西瓜叫做“拇指西瓜”，因为它只有指甲盖那么大。

从形状和表皮来看，拇指西瓜和普通西瓜相比并没有什么差异，都是椭圆形，绿皮带花纹。不过，一切开，就有天壤之别了。普通西瓜都是红艳艳的果肉，而“拇指西瓜”的内瓤却是青绿色的，看上去有点像黄瓜。

品尝过“拇指西瓜”的顾客说，拇指西瓜有很多种味道，有的像香蕉，有的像鲜橙，还有的像柠檬，吃到哪一种口味，全看你的运气。而且，这种“拇指西瓜”可以连皮一起吃，一口一个，吃相很是豪爽。所以，以后再说某人一口吞下一个西瓜，绝对不是玩笑话！

面对如此可爱的小西瓜，很多人对它的种植技术都产生了猜测。“拇指西瓜”是不是杂交育种而成的？会不会是转基因的水果？吃起来安不安全？

对于这些问题，我只能回答大家一句：您真的想多了！

这种看似科技含量很高的“拇指西瓜”，其实只是生长在南美洲的一种野生水果，大多栖息在沼泽和低树林的藤蔓上。1987年，一家荷兰食品公司发现了这些不起眼的迷你西瓜，把它们引种到了温室里，从此，“拇指西瓜”才开始被世人熟知。

由于颜值高、有营养，这种本来不被重视的野果一下子成了宝贝。现在，这种迷你西瓜只会出现在西方国家的高端餐厅里，它们经常被做成沙拉或者餐后甜点供食客享用，当然，一道菜的价格也是贵得惊人。

尽管价格昂贵，但实际上，“拇指西瓜”的引种并没有大家想象的那么困难。专家介绍说，它的生长周期大概在60到85天，适宜生长温度在16度到30度，土壤的pH值最好是中性或者偏弱酸性。

一般来讲，“拇指西瓜”的生存能力还是比较强的，被病虫害侵袭的可能性很低，甚至鸟类都很少啄食果实。只不过，它是攀援藤本植物，长到一定程度，需要顺着架子往上爬，所以在幼苗抽芽之后，种植者需要给它搭架子，让它顺着架子生长，这样才能保质保量。

除了种在地里，这种“拇指西瓜”还非常适合种在花盆里、放在阳台进行观赏，只要保证夏天不被热到、早春不被冻到，“拇指西瓜”会是都市农业很好的选择。所以说，现在很多人看好了“拇指西瓜”的市场前景，朋友们也不妨试种一下。

“拇指西瓜”种植方法

1. 品种选择

拇指西瓜种苗大多从外国引进，比如美国、荷兰，网上有拇指西瓜种子和种苗的购买信息，但须分清真伪。

2. 茬口安排

拇指西瓜露地可春、夏栽培，日光温室、连栋温室等设施可周年栽培。拇指西瓜的适宜生长温度在16度到30度，如果气温在35度以上，拇指西瓜将很难开花。拇指西瓜适宜种植在质地疏松、肥沃、排灌方便的田块，栽种期间注意肥水供应，以提高产量。土壤pH值中性或偏弱酸性，有利于提高品质。

3. 育苗

拇指西瓜种子较小，但发芽率可达98%以上，且发芽快，夏季一般3～4天发芽。苗期生长较慢，需在定植前25～35天进行穴盘育苗，采用128孔穴盘。育苗基质选用草炭土∶蛭石为2∶1，每立方米基质加氮磷钾复合肥3千克。先将基质用水拌湿、装盘，每穴播1粒，覆1厘米厚基质，浇透水。出苗前温室内白天温度28～30℃；出苗后白天25～28℃，夜间20℃。尽量多见光。

4. 定植

定植前7～10天清除上茬的残株和杂草，并密闭温室用硫磺粉熏蒸1次。每亩施优质腐熟有机肥5吨、氮磷钾复合肥80千克、磷酸二铵40千克、硫酸钾40千克。深翻耙平，做畦，畦面铺设两根滴灌管，覆黑色地膜。双行定植，株距25厘米，大行距120厘米、小行距80厘米，每亩种植1000株。破膜挖穴，每穴1株，并浇水覆土，栽植深度以基质与地面平为宜。

5. 植株调整

植株长至5～7片叶时开始吊绳引蔓。定植后25天左右，在第11～14节出现第1雌花，植株前期生长势较弱，在第15节以后开始迅速生长，为保证植株健壮生长，前15节果实需摘除。生长期间无需整枝、落蔓，但要及时修剪和清除老弱枝叶，保证植株正常开花结实。

6. 保花保果

拇指西瓜坐果较难，应在雌花开放时用20mg·L-1氯吡脲（KT-30）药液浸渍幼果，以促进坐果。

7. 田间管理

（1）温光管理：设施栽培要及时调节室内温度及光照，一般白天温度保持在25～30℃，夜间15～20℃，昼夜要保持10℃以上的温差。拇指西瓜较喜光，秋、冬、春季要尽量多见光，夏季适当遮阴。

（2）水肥管理：定植时浇透定植水，在缓苗期不浇水、不追肥。拇指西瓜是生长迅速的浅根蔬菜，滴灌宜采用小水勤浇的方式，15节前3～5天浇1次水，15节后每2～3天浇水1次，根据天气状况可适当调整浇水间隔。15节开始追肥，每10天追施1次，每亩施全水溶氮磷钾复合肥（N∶P∶K为20∶6∶36）4千克，随水追施。

8. 采收

播种60～70天、果皮刚软化及时采收，每隔3～4天采收1次；或待其自然落果后收集，鲜食最佳。及时采收不仅能确保植株正常开花结果，还能避免植株早衰和畸形瓜的形成，从而提高产量。

文章来源：中国乡村之声《三农中国》

图片来源于互联网

编辑：韩晓 // 责编：汤一亮、白晨 // 监制：曹畅

中国乡村之声原创作品，欢迎转发转载，但请务必注明来源：微信公众号「中国乡村之声」，并保持转载内容的单独完整呈现。