柑桔的八种贮藏防病技术

柑桔采收后在贮藏过程中，可发生20多种病害，其中传染性病害最先是青霉病，而后是绿霉病，中后期还有炭疽病、蒂腐病、黑腐病等，生理病害有水肿病、褐斑病(也称干疤病)等。现根据柑桔贮藏期的主要病害及其发生规律，提出柑桔贮藏期病害综合防治技术。

1、采前喷药：果实采前10天左右喷1－2次杀菌剂，降低病原基数。一般可喷70％甲基托布津可湿性粉剂1200－1500倍液或50％多菌灵可湿性粉剂1000倍液。

2、适时采收：贮藏果实，根据贮藏期长短适当提早采收，果实成熟度掌握在八成左右。过早或过晚采收均不利于贮藏。

3、合理采摘：柑桔果实采收时必须坚持“采收十大注意”(即霜、露、雨水未干不采收；选黄留青、分批采摘；采果时须剪齐指甲或戴上手套，以防伤果，并先外后内，先下后上，要求采用复剪法，果蒂剪平，防剪刀伤；果筐内须放柔软物，轻拿轻放；伤果、落地果、粘泥果及病虫果必须分开堆放等)，在采收、装运及贮藏过程中都要防止果实遭受人为和机械损伤，以杜绝病菌从伤口侵入、降低发病率。

4、药剂处理：采后及时用药浸果处理，最好边采边浸果处理，最迟不超过24小时。

5、通风预贮：经防腐处理的柑桔要放在通风库房预贮，一般预贮5－7天，如遇雨天，可延长到10－12天，通常以果皮晾干、果实失重3％－5％为度。

6、贮库消毒：果实进库前，库房要进行熏蒸。每立方米用硫磺粉5－10克点火烟熏1－2天或用福尔马林40倍液，每立方米30－50毫升，密闭熏蒸3－4天后，待药气散后方可入库贮藏。控制库房温度和湿度。温度要求3－4度，相对湿度80％－85％。并注意适当通风换气。

7、单果包装：贮藏最好采用农用聚氯乙烯薄膜单果包装。

8、防腐保鲜：常用的防腐剂有多菌灵(10％、25％、50％三种剂型)、托布津(25％、50％、70％三种剂型)；保鲜剂为2，4－d(人工合成的植物生长调节剂，原粉为白色，加工剂型有2，4－d丁酯、钠盐及铵盐)；防腐保鲜剂具有保腐和保鲜的作用，但只能短期贮存(春节后即销售或食用)，效果好的还是自制多菌灵(或托布津)＋2，4－d丁酯(或粉剂)。