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鳝鱼的秋冬季管理方法 (2015-07-21)

1.秋季追膘鳝鱼是一种半冬眠的鱼类，当气温低于15℃时便进入不吃不动，靠微量的呼吸入蛰冬眠。因此，在秋季需要多喂脂肪含量较高的饲料，如蚕蛹、蚯蚓、蝇蛆等，以利积蓄脂肪，供冬季消耗。　　2.合理捕捉鳝鱼喜在淤泥中栖息，并随着气温的下降逐渐进入泥底。如要赶在..

用红薯喂鱼效益高 (2015-07-21)

红薯产量高，粗纤维少，淀粉和糖分含量高。用红薯喂鱼，可大大降低养鱼成本，尤其是用来喂养草鱼、鲤鱼、鲫鱼等常规鱼品种，效果较为理想。用红薯喂鱼，应与其它饲料一起，配成鱼饵投喂。红薯与其它饲料的配比是：红薯60%，米糠20%，麸皮10%，菜籽饼10%。..

甲鱼的稻田养殖 (2015-07-21)

甲鱼又称鳖、圆鱼、团鱼、水鱼，学名中华鳖，俗称“王八”、“神守”，是生活在温带、亚热带及热带的两栖爬行动物，主产于亚洲、非洲及北美洲。我国除宁夏、甘肃、青海和西藏外，其它各省均有自然分布，尤以长江中、下游地区及南方两广地区为多。甲鱼是一种珍贵。的水陆两栖性经济..

化学鱼酱油制作方法 (2015-07-21)

蚌肉是贝类经济价值较低的一种，除鲜销外可制成化学酱油。其制品蛋白质含量很高，一般超过黄豆酱油，而且鲜味也好。制作方法 1.预解：先将原料浸入盐酸(其它酸亦可，唯不及盐酸适宜)，进行分解，用酸量为鲜原料的15～20%(如果用其它鱼副产品或..

莲藕和鱼儿和谐相处创高效 (2015-07-21)

2007年3月15日，一场春雨滋润着关中大地。记者跟随陕西博丽农业科技实业有限公司姚西博总经理再次来到陕西合阳县洽川湿地了解巩学良2006年莲藕的销售情况。当姚总经理刚下车，老巩十分欣喜地跑过来，他拉着姚总经理的手激动地说：“姚总经理，我的莲藕在春节之前就全部卖光了，并且..

华丰高背鲫苗种培育高产技术 (2015-07-21)

2004年笔者在试验基地进行了华丰高背鲫苗种池塘培育高产试验，在面积3.9亩的池塘中放养华丰高背鲫6万尾。经四个月养殖，共收获华丰高背鲫鱼种3215kg（约58020尾），平均每亩产鱼种824.35kg，平均规格55.4g，成活率96.7%。现将养殖方法总结如下：一、池塘准..

草鱼一龄鱼种高产养殖技术 (2015-07-21)

1、池塘准备。要求池塘面积在1300--2000平方米，水深1.50米左右，排注水方便，水质良好，池周围无杂草。每亩池塘用生石灰125--150千克消毒。鱼苗下塘前1周注水50厘米深，每亩施发酵人畜粪肥250--400千克。　　2、鱼苗放养。　　施肥1周后，水色呈淡黄色或淡油绿色时，鱼苗下塘。用尼龙袋运鱼苗..

淡水鱼干片产品质量要求 (2015-07-21)

1．感官指标：淡水鱼干片色泽要求黄白色，边沿允许略带焦黄色。鱼片形态要平整，片形基本完好。组织要求肉质疏松，有嚼劲，无僵片。滋味及气味要求滋味鲜美，咸甜适宜，具有烤淡水鱼的特有香味，而无异味。鱼片内不允许存在杂质。　　2、水分含量：要求在17-22%之间。　　3．微生物指标：致病菌..

鱼类生长旺季的饲养管理 (2015-07-21)

俗话说：“小暑、大暑气温升，饲养管理要认真，三伏长鱼莫错过，加强投喂把饵增；八月气温是高蜂，立秋、处暑在其中，少施肥料多投草，量少次多要慎重；白露、秋分温度降，抓紧投饵莫减量，促鱼体壮催鱼膘，草鱼吃饱还要长。”抓好7～9月份渔塘的生产管理，是关系全年养鱼成败的大事。　　通常情况下，7～9..

油浸烟熏带鱼罐头的加工技术 (2015-07-21)

(1)原料处理将新鲜或冷冻(经解冻)带鱼去鳍、去尾、去腹部肉，尾部宽度控制在2.5～3cm，以70～75℃热水烫2～6s，刮去鱼鳞，切去鱼头，用流动水洗去血污、黑膜及杂质。剖片去脊骨，再用流动水漂洗40min，去血水。 (2)盐渍将鱼片浸没于4.5～..

活鱼运输方法 (2015-07-21)

一、活鱼生理　　活鱼在运输过程中, 呼吸、运动、代谢是影响其成活率的主要因素。鱼类用鳃呼吸水中的溶解氧, 水温的高低会影响水中的溶氧量,水温越高溶氧越低, 同时, 活鱼的耗氧量也随水温的升高而升高, 因此在运输过程中要尽可能降低温度。此外,鱼类所排..

优质鱼种撷英―黄颡鱼 (2015-07-21)

　黄颡鱼，又名江颡、嘎芽子、盎斯鱼，背部黄绿色，体侧黄色并有断续的黑色斑块，体裸无鳞，长形，在我国大部分地区的天然水域中均有分布。　　黄颡鱼属温水性底层鱼类，喜栖息于静水或缓流的水体中，生存温度０℃―３８℃，适应性极强，养殖潜力较大，可在全国大部分内陆水域推广养殖。　　黄�..

冷冻调理食品-鱼豆腐 (2015-07-21)

鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其它辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，因其具有金黄色的良好外观，而且能消除腥臭味，越来越受到消费者的青睐。食之香郁，富有弹性，且营养丰富，是火锅、炒菜、麻辣烫的好材料。配料表： &..

草鱼出血病症状及防治 (2015-07-21)

出血病是由呼肠弧病毒引起的鱼病。病毒颗粒多呈球形或六角形。完整的病毒颗粒直径为６８～７２毫微米，比最小的细菌还小得多。（１）病症病鱼主要是充血。外部症状一般微带红色，小鱼种在阳光或灯光透视下，可见皮下充血现象。部分病鱼口腔、下颚、..

黑鱼是否可以通过网箱养殖 (2015-07-21)

1、网箱规格：养殖黑鱼的网箱宜小不宜大，一般用15-33平方米的小网箱，网目规格要视黑鱼和饵料鱼的大小而定，以不钻出为准。 2、放养密度与规格：每平方米放养规格5-150克/尾的黑鱼种8-16尾，要求同一箱内的黑鱼种规格均匀，以免在饵料不足的情况下自相残杀..

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