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治疗鱼病咋选药 (2015-07-21)

防治鱼病选用药物，应严格按照国家和有关部门的规定，以不危害人类健康和破坏水域生态环境为基础，以“三效”“三小”为原则。所谓“三效”是指对鱼..

甲鱼方便食品加工工艺流程 (2015-07-21)

工艺设计的依据甲鱼的方便食品采用整只甲鱼经熟制后真空包装的形式，开袋后即可食用。它能保持整个甲鱼的形态，使人觉得货真价实，而且其鲜香风味可和甲鱼宰杀后立即烹调的菜肴媲美，满足人们补充营养和一饱口福的双重消费心理。此外还避免了宰杀的恐惧和麻烦，食用十分方便。由于便于携带，保质期长，因此..

鳜鱼苗种运输技术 (2015-07-21)

鳜鱼苗种运输是养鳜生产过程中不可缺少的环节，一般情况下，以运输0.8～15厘米的鳜鱼种为常见。运输方法可分为封闭式、开放式和特殊方式三大类。　　一、封闭式运输　　封闭式运输法是将鳜鱼种和水置于密闭充氧的容器或氧气袋中进行运输。　　1.运输方法　　用于装运鳜鱼种的氧气袋有圆桶形、正立方体等，规..

酸辣鱿鱼丝 (2015-07-21)

特点：色泽鲜艳，滋味酸辣。材料：水发鱿鱼1条、竹笋200克、香菇50克、葱1棵、姜3片、红辣椒1个。 A料：酱油2大匙、高汤1杯、醋、盐各1小匙。 B料：淀粉水2大匙。 &nbs..

鳗鱼病害 (2015-07-21)

鳗鱼真菌病　　鳗鱼真菌病主要有水霉病、鳃霉病两种，其病原体水霉菌和鳃霉菌属于真菌类微生物。它们在自然水域中广泛存在，为条件病原菌，通过孢子传播，营腐生生活；喜偏酸性水质，水温13-18℃是霉菌孢子最适宜的感染温度；冬春季节最易流行，死亡率也较高。水霉以“伤口寄生”著..

鲍鱼菇优质科学的栽培管理技术 (2015-07-21)

　　1。根据出菇温度，确定栽培季节应选择气温在20℃￣32℃的季节出菇，即5￣10月中旬栽培为宜。　　2。因地制宜，选定配方鲍鱼菇需要较丰富的速效性养分才能体现出高产性，现介绍几种高产配方，供菇农参考。　（1）棉子壳85％，麸皮15％，磷酸二氢钾0.2％，硫酸镁0.2％。　（2）稻草40％，木屑..

几种常用绿色环保渔用药 (2015-07-21)

生石灰、食盐等虽然不是专用渔药，但是用于防治水产病害效果好，而且对环境不构成威胁，不存在药物残留问题。　　生石灰定期向养殖水体中泼洒生石灰，不但可以减少多种病害发生，还可以提供养殖生物所必需的钙元素，对甲壳类水产养殖尤为重要。使用方法：选择没有风化的生石..

亲鱼冬季培育技术要点 (2015-07-21)

亲鱼培育分为产后护理、秋季培育、冬季培育和春季培育等阶段。由于冬季气温低，亲鱼的活动减少，摄食能力较弱、容易发生鱼病；若管理不善，则对来年人工孵化、鱼苗种生产、成鱼养殖等生产环节影响很大。搞好亲鱼冬季培育的技术要点有：一、池塘选择 &..

草鱼肠炎病防治 (2015-07-21)

俗称烂肠瘟。病鱼腹部膨大，呈现红斑，肛门红肿突出似火山口，严重时鳍条亦蛀蚀破坏。剖开鱼腹，可见腹腔积水，肠壁充血发炎，轻者仅前肠或后肠呈现。剖开肠道，内无食物，含有许多黄色粘液。　　(1)预防。　　①彻底清塘消毒，保持水质清洁，杜绝病原菌繁殖滋生。　　②该病是经口感染的一种传染病，因此，..

金鱼在冬季的管理要点是什么? (2015-07-21)

入冬以前必须准备好越冬的金鱼房，以便做好立冬“人房”工作。金鱼房要坐北朝南，背风向阳，透光保温。室内要有取暖设备，通电、通水。准备好绳拉自由掀盖的草帘或棉帘，以便夜盖晨掀，发挥夜间御风寒、白天采光取暖的作用。若为半地下式金鱼房更为理想。当气温降至接近O℃时，可将..

二氧化碳和碳酸辅助活鱼运输 (2015-07-21)

二氧化碳辅助活鱼运输是一项使活鱼长时间处于睡眠状态以减少运输费用的新技术。用二氧化碳辅助运输鲤成鱼时，须分别用含有高分压（27-33KPa）和低分压（13-17KPa）的二氧化碳气体交替灌流鲤成鱼，运输时间可维持10小时左右，死亡率很低。用二氧化碳和氧气（50：50）的混合气体也可..

浅谈龙胆石斑鱼池塘养殖技术 (2015-07-21)

龙胆石斑鱼在分类学上隶属鲈形目，鲈亚目科，石斑鱼亚科，石斑鱼属。近几年，广东、福建、海南等南方沿海地区开始从台湾省引进龙胆石斑鱼在池塘进行养殖。目前，龙胆石斑鱼养殖方式主要有池塘养殖和网箱养殖两种，这里只介绍池塘养殖。一、池塘条件 &..

半野生化甲鱼养殖技术 (2015-07-21)

半野生化甲鱼养殖是模仿甲鱼自然生长习性的一种健康养殖方式，养殖周期(3～4年)较长，因而生产的甲鱼具有野生特性的优良品质，在市场上十分俏销。一般平均亩产250～300公斤，亩均年收益在6000元左右，取得了较好的经济、社会、生态效益。在多年的养殖实践中，现已试验摸索出一套较..

黑光灯诱虫喂鱼 (2015-07-21)

夏季既是鱼类摄食与生长的旺季，又是昆虫大量孳生的季节。昆虫是鱼类喜欢摄食的优质动物蛋白饲料，养鱼户可在夏季充分利用昆虫这一饵料来源，在自家池塘安装黑光灯诱集昆虫喂鱼。　　黑光灯的安装及应用方法：黑光灯管与普通灯管相似，可选择20瓦、30瓦、40瓦的，并配备相应的镇流器。在黑光灯上加一防雨的..

美味鱼肉脯的加工 (2015-07-21)

用鱼肉加工成美味鱼肉脯，营养丰富，市场走俏，同时原料广泛，是鱼类深加工增值的好门路。现将其加工技术介绍如下，以供参考。 1、选鱼：选较大、膘肥的新鲜鱼，并将其洗净。冻鱼在室温下用流水解冻、洗净。 2、去鳞：..

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