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为什么说“草鱼草肚子” (2015-07-21)

俗语说：“边吃边拉，六十天要卖”，这是对养鹅而言。而借映于草鱼，也恰如其分。只要草量充分，它也“边吃边拉“，放养200克草鱼种，经200天饲养后，可长到l000～1500克；其食量之大可想而知。有人曾作过计算，一条500克的草鱼长到1000克，要吃掉水草50公斤。曾作过检查，草鱼的肠子里，从前段到末端，几乎..

中国对虾鱼苗中疾病预防的措施 (2015-07-21)

虾苗培育是对虾全人工养殖过程中最薄弱的一个环节，而且近些年来，随着海域污染的日益加重，对虾育苗技术难度也在相应的逐步加大，在育苗生产过程中如育苗的水质处理不好，虾卵的消毒方法不得当，甚至是沉淀池消毒的不彻底等等，都会给整个育苗工作带来一定的后患。笔者依据十几年..

鱼类肠类炎病的治疗心得 (2015-07-21)

　　水产养殖(尤其在苏北沿海滩涂大面积养殖异育银鲫)的过程中，养殖业者经常遇到自己所养殖鱼类生长速度缓慢或不生长的问题。通过对养殖现场水环境中各项水质指标(pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸氮、硫化氢等)的检测，均符合养殖用水的标准；对养殖鱼体检测、镜检，并没有发现鳃、体表有寄生虫寄生的现象。肛..

鳗鱼养殖中存在的主要问题及亟待改进的技术 (2015-07-21)

随着鳗鱼养殖集约化程度的不断提高，养鳗过程中出现的问题（如水环境、种质、饲料、病害）越来越突出，使用的药品也越来越多，严重影响了鳗鱼的生长和健康。因此，正确分析鳗鱼养殖中存在的主要问题并加以改进和提高，是促进鳗鱼健康养殖、增加产品出口竞争优势的关健所在。 &..

糟炒厚鱼片 (2015-07-21)

【特点】鱼片厚匀，肉质鲜嫩，糟香扑鼻。【原料】桂鱼肉750克。青豆瓣20克、水发木耳20克、净冬笋20克。淀粉30克、鸡蛋清20克、精盐5克、香糟汁250克、绍酒15克、熟猪油50克。 &n..

稀土配饲料喂种鱼和成鱼 (2015-07-21)

在投喂种鱼和成鱼的饵料中，按比例配些稀王不仅能提高饲料的利用率，而且能促进鱼的生长，增强其抗病力，起到防病治病作用，减少鱼的死亡，提高经济效益。喂养种鱼调配方法是：用稀土40-50克或用稀土添加剂1包，先用少许醋或酸水溶解，再对水0.5公斤..

夏管鱼塘要3勤 (2015-07-21)

　勤巡塘，防浮头　　每天巡塘2~3次，黎明前后看有无鱼浮头，午后观察鱼的摄食情况，日落时检查鱼的全天吃食状况，看有无浮头预兆。天气突变时，还应在午夜前后巡塘，防止严重浮头。　　天气闷热、水温高、水质肥、鱼的摄食量突然下降、鱼群集中在水上层散游而不下沉、早晨发现塘内有小虾死亡等..

美味淡水鱼片的加工方法 (2015-07-21)

一、选料开片 1千克以上的活鱼或冷冻的鲢鱼、鳙鱼、草鱼或鲤鱼均可。先刮鳞、去内脏、去头，并洗净血污黑膜。开片时先割去胸鳍，再由头肩部下刀连皮割下张张薄片，沿着脊排骨刺层层开片(腹部肉不开)，肉片厚2毫米。留下大骨刺，供作他用。 ..

淡水白鲳、罗非鱼池塘混养技术 (2015-07-21)

淡水白鲳学名短盖巨脂鲤，又名淡水鲳，隶属脂鲤目，脂鲤科，原产于南美亚马逊河，是热带和亚热带食用及观赏兼备的大型鱼类之一。淡水白鲳是一种以浮游生物为主的大型杂食性鱼类，以吞食为主，多栖息于水体的中下层，喜群居和群游，生长快、耐低氧、抗病力强、成活率高、起捕率高。..

调控鱼池溶氧的措施 (2015-07-21)

　　定期加注新水在高密度养殖情况下，鱼塘中残饵、污物较多，厌氧发酵产生氨氮、硫化氢等有害物质，使水体恶化，尤其是高温季节，水质变坏更快，因此定期注水是调节水质最常用的也是最经济适用的方法之一。一般每7~10天加注新水1次，每次加水15~20厘米深。在池水恶化比较严重时，宜采用换水措施，保..

改进传统混养模式科学放养鱼种 (2015-07-21)

春回大地，气温回升，万物复苏，鱼类即将结束越冬期进入正常生长阶段，渔民朋友们应抢抓早春时节水温低，鱼类鳞片紧密，便于搬迁运输的有利时机，完成鱼种的投放、补放和品种余缺调剂，最大限度地延长鱼类生长期，提高养殖产量，为全年渔业丰收打牢基础。　　在鱼种投..

泰国斗鱼 (2015-07-21)

泰国斗鱼：最初发现于泰国(暹罗)，至今已有一百多年的历史了。体纺缍形，侧扁。原有野生品种色彩单调，雌鱼呈淡褐色，雄鱼呈咖啡色或黑色。雌鱼的鳍、体型均比雄鱼要小；雄性斗鱼的背鳍扇形，各鳍颜色也较雌鱼亮丽。因极具攻击性，又称为搏鱼，若两雄鱼同缸饲养必斗个你死我活。一..

水族箱养殖金鱼技术要点 (2015-07-21)

一、生物学特性 1.水温金鱼属冷血动物，能在0～39℃之间正常生存，最适宜温度是20～28℃。换水时温差不宜超过3℃，温差超过7℃时易得病。 2.溶氧应在4毫克/升以上，低于1毫克/升金鱼全部死亡（天然水含氧8～12毫克/升）..

珍贵鲍鱼精加工 (2015-07-21)

鲍鱼其实并非鱼类，而是一种单壳贝类，古代称鳆或石决明。因壳像耳朵，故有人称它海耳。它属软体动物门，腹足纲，鲍科。世界上的鲍鱼约有百余种，我国沿海有七种鲍鱼，北部沿海的皱纹盘鲍和南方的杂色鲍较为多见。　　皱纹盘鲍，贝壳大，椭圆形，较坚厚，通常壳长约12.5厘米，高3厘..

饲料鱼粉的营养特点及常见问题 (2015-07-21)

在各种配合饲料中，鱼粉是使用率很高的原料之一。鱼粉的营养特点是： 1.鱼粉是高能量饲料。鱼粉没有纤维素和木质素等难以消化和不消化的物质。在粗脂肪含量合格的情况下，1千克全鱼粉的代谢能水平（鸡用）可以达到2.8～3.0兆卡左右。因此，以鱼粉为原料很容..

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