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亲鱼冬季培育的技术要点 (2015-07-21)

　亲鱼培育分为产后护理、秋季培育、冬季培育和春季培育等阶段。由于冬季气温低，亲鱼的活动减少，摄食能力较、容易发生鱼病；若管理不善，则对来年人工孵化、鱼苗种生产、成鱼养殖等生产环节影响很大。搞好亲鱼冬季培育的技术要点有：　　一、池塘选择：亲鱼塘要求水源充足、塘底平坦、避风向..

尼罗罗非鱼繁殖技术 (2015-07-21)

尼罗罗非鱼属多次产卵类型，在适温条件下，约4―6个月龄可达性成熟。在长江流域，一年可产卵3次以上。 (1)雌雄识别。当罗非鱼长到6厘米以上时，一般用泄殖孔来识别其雌雄。雄鱼腹部后方有两个开口，前为肛门，后为泄殖孔。雌鱼，�..

利用春闲蟹苗池培育大规格鳜鱼种的试验 (2015-07-21)

扣蟹培育从5月底至6月初开始，一般采用二级放养，在此以前时间内，扣蟹培育池处于闲置状态，利用这段时间闲置的扣蟹培育池进行大规格鳜鱼苗种的培育，不但能解决河蟹生态养殖中大规格鳜鱼种紧缺问题，还可提高池塘利用率，获得良好的经济效益。 1 材料..

稳产高产养鱼新模式 (2015-07-21)

一、彻底清塘消毒，一次施足底肥鱼种下塘前，要疏通注排水渠道，清除池底过多的淤泥。水深2米时，每亩池塘用100公斤生石灰带水消毒，杀灭虫害、病菌和微生物，再施腐熟的人畜粪500公斤作为底肥，然后蓄水深2-2.5米，待一周后药效消失再放鱼。这样，彻底消毒，底肥充足，养鱼..

金鱼夏秋季的饲养管理 (2015-07-21)

夏秋季是金鱼生长最快的黄金季节，且食量大又不易生病，但也要知道金鱼属温带性鱼类，对低温或高温都不适应。但夏秋季天热水温高，空气闷湿，光照强烈，有时雷雨频频，这样加快了水缸或养殖池内有机质的分解而使溶氧不足。因此，加强夏秋季金鱼饲养管理是保障金鱼安全度夏的关键。现将其要点介绍如下： ..

现代网箱养鱼新技术 (2015-07-21)

网箱养鱼是世界上近年来迅速发展的一种高密度集约化养鱼方式，我国于70年代引进、陆续在我国各地推广应用，近年来由于全价配合饲料的研制和开发，为网箱养殖业开辟了广阔的前途，呈现出方举未艾，逐渐“热 ”起来了形势，显示出旺盛的生命力和显著社会渔业产量及其经济效益，..

热带鱼的繁殖-亲鱼的选择 (2015-07-21)

用来进行人工繁殖的亲鱼，可以从以下5个方面加以考虑: (1)体质要强壮健康，体表无损伤，无充血、腹胀、烂鳍、突眼等病症； (2)体型无畸形或病变，并根据育种要求可有目的地选择特殊体型，如侧扁、高身、高鳍等； &..

鱼生长季节须十防 (2015-07-21)

一防饥饿鱼在生长旺季摄食量大，应多投喂饵料。以养草、鲫、罗非鱼等为主的池塘，要投麸皮、饼粕、豆渣等混合饵料及嫩草、植物茎叶等新鲜饵料。一般情况下，日投粗料量应占池鱼总重的10%。　　二防缺肥鱼生长旺季的施肥量应占全期施肥量的80%，因此每隔5~7天，亩施充分发酵的人畜粪60~100..

萝卜丝鲫鱼汤 (2015-07-21)

材料：鲫鱼、白萝卜200克、姜1块、植脂淡奶100毫升。调味料:鸡粉1.5小匙、黄酒1大匙、胡椒适量。制作方法：1.将鲫鱼洗净擦干，姜切片，白萝卜切粗丝；2.锅热后倒油爆香姜片，放入鲫鱼煎两面呈金黄色后加黄酒、植脂淡奶和适量水继..

具白点症状的鱼病的鉴别 (2015-07-21)

具白点症状的鱼病常见有白皮病、打粉病(白鳞病)、小瓜虫病以及微孢子虫病。 (1)白皮病与打粉病。若背鳍、尾鳍及背部先后出现白点，随病情加剧白点数目逐渐增多，最终白点遍及全身，使整个体表好似涂了一层白色粉末，此是打粉病；白皮病的白点只出现在背鳍基..

人工养殖鳜鱼的捕捞妙法 (2015-07-21)

一、网捕鳜鱼 1.刺网捕鳜。刺网可用单层，也可用多层，但在实际生产中多用单层，以降低成本。用刺网捕鳜，要根据不同的季节及不同的水域环境来下网，比如在水库中，应在山崖水较深的库边下网;在湖泊中，应在水草茂盛的水区下网;在春季，应在水域岸浅水区下..

春季严格五管理甲鱼养殖效益高 (2015-07-21)

　　春回大地，气温回升，万物复苏，病原微生物的数量和毒力也会不断增加。因此，加强甲鱼的春季养殖管理是甲鱼春季养殖工作的重中之重。　　一、水质　　养鱼先养水，宽水养大鱼这种道理同样适用于甲鱼养殖，甲鱼生性喜净怕脏，良好的水体环境是甲鱼稳定生长的基本条件之一。　　1.换水排污：露天越冬池..

鱼的熏烤制作 (2015-07-21)

1.熏鱼。熏鱼的原料多为青鱼、草鱼等中型鱼类，也可用鲤、鲢、鲳等鱼。通过加工制成可口的方便食品。其制作方法如下： ①剖割。选好鱼类后，用清水洗净，刮去鱼鳞，剪去鳍条，剖开腹部，去掉内脏。但不可挖破胆囊，以免造成肉质苦味，然后用热水冲洗过的布..

关于鳜鱼的养殖技术要点 (2015-07-21)

鳜鱼的养殖方式较多，既有池塘主养，又有池塘、湖泊、水库、河沟等水域的混养，也有网箱养殖等方式。现重点介绍池塘主养和网箱养殖两项技术：　　一、网箱养殖鳜鱼技术　　1、水域的选择：应选择水位较稳定、落差不大、水深3米以上、有流水或微流水、水质清新、无污染、溶氧充足的水库、..

甲鱼食品加工技术 (2015-07-21)

1、主要原辅材料 ⑴甲鱼：采用当年生长的鲜活中华鳖，室内人工养殖和仿自然生态放养的甲鱼都可作为原料。选用500克/只的甲鱼为宜。 ⑵鸡：选用本地产健康活草鸡。(亦可不用) ⑶调味品：调料及辅助剂均需食品..

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