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奶油鱼头 (2015-07-21)

一、奶油鱼头原料：花鲢鱼头１个（约重７５０克），面粉３５克，牛奶１００克，化猪油２５克，葱、姜、精盐、味精、鸡精、料酒各适量，胡椒粉、白糖各少许，锡纸１大张。制法：１.将花鲢鱼头去鳞、去鳃，洗净，搌干水..

立秋后鱼池管理不能忽视 (2015-07-21)

立秋后水温开始下降，鱼类摄食量逐渐增加，是鱼类生长的黄金时期，因此，抓好立秋后鱼池的管理是高产的关键，主要搞好以下四方面的管理工作：一、加强投饵：此阶段投饵以精料为主，重点放在底层吃食鱼的催膘育肥上。同时要注意精粗及青饲料中的品种..

欧洲鳗鱼败血症症状及防治方法 (2015-07-21)

　　1、病原　　欧鳗败血症的病原为温和气单胞菌。　　2、症状及病理变化　　患病鳗体弱，缓游于池角水面或水流平稳处，部分病鳗喜吊挂于池内桩柱或栖息台。鳃盖、臀鳍及整个腹部皮肤充血、水肿，鳃丝水肿、失血，腹部膨胀，肛门红肿突出。剖解可见，病鳗腹腔积水，肝脏呈苍白色，胆囊肿大，肾脏肿大呈棕褐..

四大家鱼人工繁殖与护理介绍 (2015-07-21)

　　(一）出苗　　当鱼苗鳔已明显充气，开始摄食时，就可出苗下塘或运输。出苗的方法是：将鱼苗集中于网箱的一角，用小容器快速量出鱼苗总杯数，抽出几杯计数，计算出每杯鱼苗平均数。鱼苗总杯数与每杯鱼苗平均数的乘积即为鱼苗总数。．出苗时，水温差不能超过2℃，操作应仔细，防止损伤鱼苗。　　（..

早春投放鱼种讲究 (2015-07-21)

　鱼种质量同种同龄的鱼种，要求规格一致，体长、体重相差无几，背部肌肉厚，色泽鲜明，鳞片、鳍条完整无损，活动正常，溯水性强，离水后放在盆中鳃盖不张，尾不弯曲，跳动不止，体表没有伤痕和寄生虫寄生。　　鱼种消毒有的养殖户在投放鱼种时根本不消毒..

罗非鱼的养殖技术－人工繁殖 (2015-07-21)

(一)罗非鱼的养殖种类　　目前世界上养殖的罗非鱼有15种之多，我国养殖的主要是莫桑比克罗非鱼、尼罗罗非鱼和福寿鱼等种类。　　1.莫桑比克罗非鱼：最大体重可达600-700克，商品规格要求100-250克，它比尼罗罗非鱼和福寿鱼的个体小，生长也较慢。在非生殖季节体色呈深灰色，幼鱼时期体侧有6-7条..

鱼腥草的采收加工及用途 (2015-07-21)

采收加工种植当年只采收1次，于秋季进行。第二年于6月份和秋季各采收1次。采收时平地面割下全草，去掉杂质，洗净晒干。一般667平方米可产干品70-100kg。用途全草入药：具有良好..

金鱼细菌性腐败病 (2015-07-21)

是金鱼常患的一种疾病，病鱼体表局部或大部发炎充血，部分鳞片脱落，尤以躯体两侧或腹部明显，鳍部充血、鳍末梢出现烂斑，腮盖表面有时出现腐烂斑。病鱼常独栖水面，游动迟缓，不久死亡。本病发展极快，死亡率很高。多流行于春末和春初季节。治疗可采用0.0002%～0.0003%呋喃西林药..

治愈鲫鱼孢子虫病实例 (2015-07-21)

伴随着养殖规模的扩大，养殖密度的提高以及养殖时间的延长，特别是没有换茬养殖和久不清淤消毒或消毒不彻底的鱼塘，近年来鲫鱼患孢子虫病比较严重，死亡率高，损失大。2002年，当地鲫鱼患孢子虫病的塘口占10%，2003～2005年鲫鱼患此病的塘口分别占40%、50%和70%，尤其是2005年夏花..

淡水鱼的冷冻加工 (2015-07-21)

淡水鱼类的冷冻加工广泛应用的水产品保鲜技术，基本上是冷却保鲜和冻结保鲜两大类。冷却保鲜在70年代基础上取得了新的进展，基本形式有下面几种：　　1.辐射　　有下面几种：　　1.辐射保鲜是用r射线或钴60对食品照射灭菌的保鲜技术。　　2.集装箱保鲜多用于船上和陆上贮存、运输，分为保冷和自..

烤秋刀鱼 (2015-07-21)

原料：秋刀鱼3条（或按个人所需酌量准备）调料：酒1大匙、盐一大匙、胡椒粉少许。做法：1.将秋刀鱼洗净，抹上调味料略腌（约10分钟）。2.放入烤架上烤熟即可。3.食用时，可滴少许柠檬汁。提示：1.鱼不需..

罗汉鱼身上最常见的疾病有哪些？ (2015-07-21)

罗汉鱼身上最常见的疾病是白点病。一般上白点病是因在气温较低的时候换水遭病菌感染而引起，治疗的方法是在水族箱内放一些盐，再加入目前市面上可买到治疗白点病的药水，这时尽可能停止喂食，不出几天，白点病就会痊愈。过後，，最好用热水将水族箱烫一烫以进行消毒工作。 &nb..

罗非鱼运动性气单孢菌病防治 (2015-07-21)

病因：由嗜水气单孢菌感染引起。　　病症：有两种不同类型的症状，即肠炎型和体表溃烂型。肠炎型主要表现为肛门发红，肛门附近的皮肤发红；解剖观察可见肠道无血却发红。体表溃烂型表现为病鱼体表呈现斑块状溃烂，并可遍及全身，体表充血，鳞片脱落，肌肉外露，呈红色斑块状病灶，严重时可溃烂成洞穴状，因..

甲鱼吊钟虫病的综合治疗方法 (2015-07-21)

　　1、病原：主要是钟形虫、累枝虫、聚缩虫和单缩虫等。　　2、症状与诊断：肉眼可看到病鳖四肢凹处、颈部、腹甲尾部生长有吊钟虫。普通水质，翻起病鳖腹甲像长了锈似的洗不干净，这就是患了吊钟虫病的典型症状。严重患吊钟虫寄生的稚鳖，全身呈灰白色，若水体呈绿色，病鳖全身呈绿毛状。显微镜下可看到吊..

山区池塘巧改造 (2015-07-21)

山区池塘普遍存在"浅、小、漏、瘦"制约因素，因此，搞好池塘改造，科学进行消毒，是改善养殖塘水体环境，杀灭病原体，减少病害发生，提高鱼类成活率的一项重要技术措施。　　一、池塘改造"五改法" 　　１．改浅水塘为深水塘这是进行旧塘改造的重点，首先要排干池水，深挖淤泥..

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