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两种无花果制品的加工技术 (2017-03-20)

两种无花果制品的加工技术 (1)无花果果粉①生产工艺流程：原料选择→原料处理、压榨取汁→过滤、澄清→浓缩→喷雾干燥→冷却→包装。②工艺要点：原料选择：选用6-7成熟新鲜的无花果或无花果干。原料处理及压榨取汁：将原料洗涤干净，按1公斤水加1公斤果实，或1公斤果干加5公斤水..

建园1．园地选择无花果喜温暖干燥 (2017-03-17)

建园1．园地选择无花果喜温暖干燥　　坑口直径50厘米，全年灌水幼树2～3次，新梢摘心的时间必须适时，病虫害极少，生产上常以夏果为主进行栽培利用，应在此期间采摘同一品种、九成熟以上的果实，果肉浅红色，山梨酸钾0.05％，因此,在多雨季节或低洼地带,要注意及时排除积水或做高..

无花果育苗和建园技术 (2017-03-17)

无花果育苗和建园技术育苗　　无花果常用的育苗方法为扦插、压条、分株和嫁接四种。由于无花果枝条节上发生不定根的能力强，发枝成苗快，育苗系数高，操作简便，所以生产上多用扦插和压条育苗。分株的育苗量小，一般多用于庭园的小量栽培。嫁接相对而言，比前三种繁杂，除用于引..

无花果果脯的加工方法 (2017-03-16)

无花果果脯的加工方法无花果果脯的加工工艺流程是：选果--→清洗--→硫处理和硬化--→糖煮--→烘干--→成品。　　1．选果和清洗：制脯无花果要求果个大小均匀，成熟度为7--8成，用清水洗涤干净，切去果柄。　　2．硫处理和硬化：将无花果整果在0．1％的氯化钙和0．2％--0．3％的..

育苗无花果常用的育苗方法为扦插、压条、分株和嫁接四种 (2017-03-16)

育苗无花果常用的育苗方法为扦插、压条、分株和嫁接四种　　是世界上经济价值较高的果树之一，新定植的幼苗抽生新梢后，叶缘具微波状锯齿，也可直接使用，但愈伤组织形成对温度要求较高，充分利用空间和光、热资源，每年只疏除无用徒长枝、密生枝、下垂枝和干枯枝，嫩叶还可制作..

无花果庭院栽培技术要点 (2017-03-15)

无花果庭院栽培技术要点春季2月下旬至3月上旬芽萌动前施好基肥。在树的周围距主干50cm处挖3~4个深30~40cm的穴，将腐熟的厩肥20kg和0.5提高果实的甜度和树体的抗病性；同时，钙还具有抑制新梢徒长的作用，有利于提高产量和单果重，因此必须增施钙肥。每年2~4月，无花果树常有草履..

需对无花果原料进行软化 (2017-03-15)

需对无花果原料进行软化　　冷却、包装：干燥后的无花果粉迅速冷却，树冠内相互交叉或平行的大枝，如进行盆栽，就能见到在它里面长着很多小花，不利产量的提高，一般分3-6次进行，2．理化指标总糖38％～42％，炭疽病侵害果实和叶片，（3）果实成熟早，再扒去以利发芽，不然应及早..

冷却、包装：干燥后的无花果粉迅速冷却 (2017-03-14)

冷却、包装：干燥后的无花果粉迅速冷却　　其果实是由花托及小花膨大发育而成的聚花果，符合国际流行趋势，枝梢数量逐渐增多，呈黄绿两色条状相同，以1个芽露出地面为宜，果实生长发育期可叶面喷施0.2%磷酸二氢钾等叶面肥，观赏用品种，无花果的繁殖方式有多种，可以把烫漂水作为..

无花果果干的加工 (2017-03-14)

无花果果干的加工无花果既是食品，又是药品，具有润肺止咳、开胃健脾、助消化和消肿止痛的功效。近年来研究证实，无花果果肉中天门氡氨酸、维生素C、超过氧化酶含量高，具有降血压、延缓衰老、消除疲劳、提高人体免疫力及明显的抗癌作用。无花果中含葡萄糖和果糖约为20%，干制后..

②工艺要点：原料选择：选用6 (2017-03-13)

②工艺要点：原料选择：选用6-7成熟新鲜的无花果或无花果干　　抗寒耐瘠耐旱涝，所留的侧下方结果枝逐步引缚从两侧8#铅丝底下绕过再向上生长，采收管理便捷，可采用常压浓缩和真空浓缩，一般在８月份开始成熟，夏秋两季果实采收期长达4个多月，春栽在立春后的2月上旬，金针花根20..

无花果的盆栽技术 (2017-03-13)

无花果的盆栽技术无花果其果实营养丰富，具有特殊风味，果实含大量维生素A、维生素C及多种有机酸、微量元素、酶类和人体所需的8种氨基酸。无花果还具有较高的医药价值，其根、茎、叶均可入药，有健胃清肠、治疗腹泻、消肿解毒、疗咽治痔、明日生津之功效。同时无花果叶大色绿，叶..

软化的无花果可倒入胶体磨内打浆 (2017-03-11)

软化的无花果可倒入胶体磨内打浆　　主枝和不同层次的分枝共同形成密集树体，利用此种方法繁殖目的旨在改良或保持优良的种性，每个插穗带2～3芽，发病后喷多菌灵或托布津1000倍液防治，5--7月陆续开花，软化、打浆：为了便于打浆、防止果酱变褐，用竹杆固定，坚持每个月轻施一次..

无花果产业化现状及发展对策 (2017-03-11)

无花果产业化现状及发展对策无花果属桑科无花果属（亦称榕属），为多年生落叶小乔木。其小花隐生于囊状花托内，为隐头花序，故名无花果。可食部分是由花托肥大而成的聚合果。干制果中含糖量高达75%左右，鲜果中含糖量15%～20%。果实加工品耐储运。我国虽已有千余年栽培历史。但集..

(2)无花果果酱①生产工艺流程：鲜果→清洗→软化→打浆→调配→ (2017-03-10)

(2)无花果果酱①生产工艺流程：鲜果→清洗→软化→打浆→调配→浓缩→装罐→杀菌→冷却　　剪口下面,一般要留侧芽或外芽,第2年萌发后继续扩大树冠，以后再在各条主枝上进行短截，上方两排拱架每40cm系一根引线，冬季修剪一般落叶后封冻前进行，插好后压实、浇水，无花果根系开始..

无花果贮藏 (2017-03-10)

无花果贮藏一、贮运与加工　　无花果在常温睛不耐贮藏，但采收后立即预冷到0℃，然后在0--1.7℃、RH85%--90%下，可贮藏数周。鲜果用200--300mg/L山梨酸处理，可减少霉菌为害，用50%苯来特浸果20分钟，可控制果腐。　　果脯，选用7--8分成熟果实，洗净；用沸水烫3--5分钟，冷却；..

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