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虾酱及其制品的生产 (2015-07-22)

虾酱是我国及东南亚沿海的传统虾类食品之一，其丰富的营养和独特的风味深受海内外食客青睐。（－）虾征生产的原料虾酱用虾是浮游甲壳类中的几种，其中主要品种为：（l）中国毛虾；（2）日本毛虾；（3）糠虾；（4）沟..

无公害南美白对虾健康养殖的几点思考 (2015-07-22)

一、养殖现状及发病情况　　近年来快速发展的南美白对虾，在浙江省养殖面积已接近30万亩，根据我们对2002--2003年我省南美白对虾养殖及病害发生情况的调查，目前制约南美白对虾产业发展的主要因素是健康种苗的淡化驯养、养殖水质的调控及病害诊断和综合防治技术等。现选择三..

虾蟹废弃物成为我国重要再生资源 (2015-07-22)

从废弃虾、蟹壳提取的“甲壳素”，是农业、工业、医药卫生、食品工业等领域的重要原料。中国每年生产的甲壳素主要衍生物氨基葡萄糖盐酸盐占全球总量三分之一，虾蟹壳已逐渐成为重要的再生资源。　　中外１００多名专家参加了2004年11月15日在广西北海市召开的中国第四届甲壳素科技与应用研讨会。在提..

青虾高密度养殖法 (2015-07-22)

适当提高池养青虾的饲养密度，可获得青虾养殖的高产高效。现介绍亩产青虾 250公斤左右的养殖技术如下：　　一、池塘选择。选择面积 1000平方米左右，水深0.8-1.2米的池塘。要求水、电供应方便，进、排水口防逃、防敌害设施完备。　　二、彻底清塘。选用清塘净或生石灰等进行干池清塘。清塘..

微冻对虾保鲜效果好 (2015-07-22)

　日前，水产新品微冻对虾在海南问世。微冻对虾是海南大众海洋产业有限公司引进韩永苗先生发明的微冻技术，大量收购海南养殖的南美白对虾进行创新性加工的水产新品，对发展海南农副业生产，特别是促进鱼虾养殖业的发展，具有技术和经济上的重大意义。　　南美白对虾、斑节对虾等虾类食品，是营..

日本对虾收获与加工 (2015-07-22)

　收获方法　　达到商品规格即可起捕上市，目前对池养日本对虾收捕采用放水收虾法，具体有两种做法。一种是在夜间在排水口处置网排水，由于夜间日本对虾出沙游动，顺水进入网内而收捕。注意网具是否破损，另外注意网内有一定数量虾时，即可起网收虾，以免虾在网内受压而闷死。这种方法收获数量..

日本对虾有哪几种收捕方法？ (2015-07-22)

在日本，收捕池养日本对虾大致有三种方法：陷阱网法、泵网法和电激捕虾器法。陷阱网法，是在晚上捕虾，优点是受伤少，操作非常方便。它是濑户内海围养虾池收获季常用的一种捕虾方法。在温暖季节，虾在池塘中活动活跃，用陷阱网可大量捕捞。但当捕捞季节温度下降，为了收获已变得较稀少的虾，应该增加陷阱网..

三明水产养殖优新品种简介目录――南美白对虾 (2015-07-22)

南美白对虾为浅灰色，甲壳薄，出肉率高，生长速度快，离水存活时间长等特点，是迄今世界养殖产量最高的三大虾类之一。一、池塘选择：养虾池应选择在水源充足，注、排水方便，水质良好，不受污染的地方，东西走向，长宽比为3:1，坡..

虾王-----龙虾的养殖 (2015-07-22)

龙虾原产于澳大利亚，属一种大型淡水螯虾，一般个体达100-200克，最大个体可达500克以上，因其个体大又酷似海水龙虾，仅生活淡水中，故称为淡水龙虾。其适应性强，食性杂，耐活且能干运，水温在3-35℃皆能生存。即可精养又可粗养，人工养殖最高亩产可达411公斤，成活率在75..

对虾微孢子虫病的防治 (2015-07-22)

(1)病原在我国已发现有3种：中国对虾、墨吉对虾虾体上的微粒子虫(Ameson)、墨吉对虾虾体上的八孢虫(Agmasoma)、长毛对虾虾体上的匹里虫(Pleistophora)。孢子略呈卵圆形或梨形，孢子长2～10微米，宽1．5～4．2微米，内部构造需在电镜下才能看清。此病的传播途径不十分清楚。　　(2)症状随..

基围虾 (2015-07-22)

基围虾的主要品种新对虾属，是中等大小的虾类，在我国南方（广东）也叫泥虾、沙虾或麻虾。为近岸浅水种。对底质无严格选择，广泛栖息于底质为沙底或沙泥、泥底的海区。在沿海50米等深线范围内均有分布。一般在10米以内的沿岸捕获量较高。　　新对虾对水温的适应范围较广，在底层温度自8―29℃均有分布。以1..

对虾固着类纤毛虫和吸管虫病的防治 (2015-07-22)

(1)病原常见的有聚缩虫(Zoothamnuium）、单缩虫(Carchesium)、钟形虫(Vorticella)、累枝虫(Epistylis)、壳吸管虫(Acineta）、莲蓬虫(Ephelota)等。虫体多呈倒钟罩形，前端为口盘，其上有纤毛(固着亚目)或吸管(吸管虫类)；后端有柄，借以固着在对虾体表或鳃上。有的为群体，有的为单个体；有的虫体能作..

对虾丝状细菌病的防治 (2015-07-22)

(1)病原病原为毛霉亮发菌(Leucothrix mucor)以及硫丝菌(TAiothrix)和屈挠折菌(Flexibacter)等。亮发菌为丝状，不分枝，基部略粗，末端稍细，长度5～500微米以上。以分生孢子法繁殖，发育为新生菌体。　　(2)症状受严重侵害的病虾，头胸甲鳃部变为黑褐色，食欲不振，生长缓慢，蜕皮困..

斑节对虾（竹节虾） (2015-07-22)

斑节对虾，俗称草虾、鬼虾、竹节虾等，属暖水性虾类，是世界上三大养殖虾类中养殖面积和产量最大的对虾养殖品种。斑节对虾具有个体大、生长快、养殖周期短、适盐范围广、杂食性、耐高温、产量高、可鲜活长途运销、售价高等特点，我国华南沿海近年来已大面积推广养殖。为了促进斑节..

虾族新秀――南美白对虾 (2015-07-22)

南美白对虾(Penaeus vannamei)又称万氏对虾，原产于中南美太平洋沿岸水域(厄瓜多尔沿岸分布最多)，与斑节对虾、中国对虾并列为世界养殖产量最高的三大优良虾种。70年代初，厄瓜多尔试养南美白对坏获得成功，我国中科院海洋所张伟权自1978年从美国引进适合我国养殖的南美白对虾..

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