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带蒲贮藏板栗巧保鲜 (2015-07-30)

近年来，随着板栗生产的发展。贮藏保鲜的问题日趋突出。板栗果采后遇高温易霉烂，严重失水又易生白霉，这是板栗贮藏的难题之一。板栗贮藏一贯来采用的方法主要有：沙藏、冷藏(冷库贮藏)、塑料袋藏、缸藏和蒲藏等。其效果各有千秋，其中、蒲藏板栗既简单，又经济，效果十分显著。据试验，贮藏期可长达5个月，..

板栗酱的加工制作 (2015-07-30)

原料挑选→护色→预蒸→磨浆→熬制→配酱→装罐→灭菌→成品 (二)制作方法 1．原料挑选选取不霉变、生虫、风味正常残碎板栗果肉(当然也可用完好板栗)，置护色液中护色待用。 2．预..

如何防治板栗象鼻虫 (2015-07-30)

板栗象鼻虫又称板栗象甲，该虫8月产卵，9月卵孵化为幼虫，以幼虫蛀食板栗果，致使受害果实充满虫粪，影响食用，不能留种。果实被害一般20%~40%，严重时达90%。防治方法对板栗树喷药杀虫。用50%杀螟松800倍液，或用必杀螟50~100克，对水50~80公斤喷雾..

二次结实板栗栽培技术 (2015-07-30)

二次结实板栗是浙江开化县林业局选育出的板栗新品种，具有一年开二次花，结二次果的特性。二次结实板栗在生物学特性上与其它良种有明显的差异，其主要栽培技术如下： 1、摘心。二次结实板栗具有二次结果的遗传稳定性，无论是否摘心，第二次都将硕果累累，但..

板栗枝干害虫的防治 (2015-07-30)

随着板栗种植面积的扩大和生态环境的变化，局部板栗产区枝干害虫爆发成灾，导致树体大片死亡。板栗枝干害虫主要为天牛类和吉丁虫类，应抓住栗树休眠期和春季，尽可能采用树下防治，以减少树上喷药次数，保护害虫天敌。 1、栗树休眠期防治我施基肥，合..

板栗品种：怀黄 (2015-07-30)

一、品种来源北京怀柔县板栗试验站从怀柔九渡河镇黄花城村实生大树中选出，母株树龄在80年左右，树高8米，冠幅9×10米。2001年通过北京市审定。二、特征特性早实丰产板栗品种。萌芽期..

板栗园主要病虫害与防治 (2015-07-30)

一、白粉病4～5月染病。叶初期出现近圆形或不规则形状退绿病斑，随着病斑逐渐扩大。嫩枝、嫩叶被害表面布满灰白色粉状物，发生严重时，幼芽和嫩叶不能伸长，绉缩卷曲，凹凸不平，叶色缺绿，影响生长发育，甚至引起早期落叶。到秋季病斑颜色转淡，并在其上产生初为黄白色，后变为黄褐色，最后变为黑褐色的小..

板栗馅的加工技术 (2015-07-30)

板栗又称栗子、大油果等。板栗是一种坚果，淀粉含量较高，过去常替代粮食，是我国著名的干果之一。板栗营养丰富，粉质细腻，熟食甜糯浓香，深受我国人民的喜爱。板栗具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。早在《吕氏春秋》中就有“果之美者，江浦之橘，萁山之栗”的美誉，《本草图经》中也提到“栗房之..

板栗新品种“节节红” (2015-07-30)

"节节红"是安徽省林业科学研究所（合肥230031）等单位科研人员，从安徽省东至县地方板栗品种中经过近10年优选，区域试验和生产试验选育出的优良品种，2002年7月通过安徽省林木品种审定委员会审定。"节节红"，树冠紧凑，树姿直立，高圆头形；大砧(4年生)嫁接3年生树高3.5m，干高37cm，冠径约1.8m；1年生枝皮..

板栗适栽良种 (2015-07-30)

我国是世界板栗原产地和主产国。板栗果实富含淀粉、醣类、蛋白质、脂肪等养分，天灾年份可用作充饥度荒的主要食物，被称为“木本粮食”。板栗树寿命长，适应性强，南北方皆有广泛栽植，被誉为“铁杆庄稼”。按其生态特点可划分为北方栗和南方栗两大品种群。北方栗糯性大，香甜，以炒食为主，南方栗则粳性大..

板栗馅的加工 (2015-07-30)

板栗又称栗子、大油果等。板栗是一种坚果，淀粉含量较高，过去常替代粮食，是我国著名的干果之一。板栗营养丰富，粉质细腻，熟食甜糯浓香，深受我国人民的喜爱。板栗具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。早在《吕氏春秋》中就有“果之美者，江浦之橘，萁山之栗”的美誉，《本草图经》中也提到“栗房之..

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