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干装咸杏仁罐头的加工技术 (2015-07-30)

(一)工艺流程原料验收→挑选→清洗→去皮→漂洗→护色→预煮→浸泡→复煮→分选→拌料→装罐→排气→密封→检查→杀菌→冷却 (二)操作要点说明 (1)原料验收：采用新鲜饱满、干燥、仁肉洁白、无虫蛀、无霉变..

杏仁罐头的加工制作 (2015-07-30)

(一)工艺流程原料→清洗→破壳→选料→冲洗浸泡→去皮→脱苦→护色→热烫漂洗→装罐→注汤汁→排气密封→杀菌冷却→保温检验→成品 (二)技术要求 1．原料、清洗：选核大、有光泽、新鲜无霉变及破损的杏核，..

“燕杏”梅 (2015-07-30)

“燕杏”梅树冠卵圆形；枝干紫褐，有不正纵驳纹，皮孔小而密；大枝色同干，直上及斜出，l1-朵生于短、中、束花枝，少数于长花枝上。花期5月初，花径1．9―2．2cm，花蕾倒卵开，中孔无，水红色；浅碗形至玉碟形；正反面均淡黄白色，花瓣5；萼片5，淡暗绛紫，反曲，花梗�..

银杏无糖蛋糕加工技术的研究 (2015-07-30)

银杏属银杏科银杏属，营养价值很高。据测定，银杏果种仁中含淀粉62.4%、蔗糖5.2%、还原糖1.1%、粗蛋白11.3%、粗纤维2%、粗脂肪2.6%、矿物盐3.0%，还含有组氨酸、白果酚及维生素A、维生素B等营养成分。木糖醇作为一种填充型的功能性甜味剂，是所有糖醇中甜度最大的（与蔗糖甜度相等..

银杏人工授粉的关键技术 (2015-07-30)

对于以结果为主要目的的银杏林而言, 让银杏高产稳产或者使产量逐年稳步提高，以持续不断地产生经济效益，将是我们种植者所要追求的目标。要实现银杏高产稳产这一目标，必需对银杏进行人工授粉。但由于一些种植者对银杏人工授粉的关键技术把握不够，往往造成容易人工授粉的失败，从而导致较大的经济损失..

春季如何给银杏施肥? (2015-07-30)

春季施肥，指在地温开始上升、根系活动开始时进行，桂北大约在3月中旬。　　兴安果农春季给银杏施肥的时间多半在3月10日至3月20日之间。如果去年是结果大年，树势较弱，落叶较早，为促进开花授精，提高座果率，使当年虽是结果小年但产量不低，施肥时间则宜早；反之，如前一年是结果小年，树势又强，当年花量..

杏园采后的管理 (2015-07-30)

杏树采果后离落叶还有相当长的一段时间，这一段时间正是花芽分化与营养积累的关键期，此时管理的好坏，将直接影响到杏树越冬及来年的结果。　　防虫害杏树采果后至早秋这一段高温高湿的天气，有利于害虫的活动，与梨园、果园相同的杏树不仅可能受红蜘蛛、食心虫等的危害，且新梢还会受蚜虫的侵袭，此时用..

银杏播种育苗怎样采种？ (2015-07-30)

银杏播种育苗的采种方法：8至9月份种子成熟，当外种皮呈橙黄色时，选择生长快、结子早、品质好、产量高的母树采种。采回堆放于阴湿处，厚度不超过30厘米，使种皮腐烂，淘洗干净后摊晒2至3小时，使骨质种皮呈白色，备用。

仁用杏生长结果习性及修剪要点 (2015-07-30)

一、仁用杏生长结果习性：　　1、成枝力弱：仁用杏定植后抽生几个长枝，这些长枝进入结果期后，很少分枝，自然生长时常表现枝量不足。　　2、萌芽率高：仁用杏的长枝无论甩放或短截，绝大部分芽可萌发，仅基部少数芽成潜伏芽，长枝甩放易形成串花枝，而且这些串花枝连年结果并向外延伸，维持均衡生长状态。..

杏树秋季管理“三步曲” (2015-07-30)

秋季是杏树的营养贮备期，杏树秋季管理的关键是维持叶片的同化功能，防止早期落叶，提高杏树的抗寒性，促进根系生长，加速花芽分化。　　一、土肥水管理　　秋施基肥。在秋分前后进行，生产中看树施肥，即根据树龄、树势、结果多少、土壤状况等确定施肥量，但一般1千克果施肥1～2千克，以腐熟有机肥为主；施..

冰糖杏仁罐头的加工技术 (2015-07-30)

(一)概述杏仁主产于河北省，其营养丰富，有润肺、消食积、散滞气等功效。 (二)工艺流程选料→清洗→浸泡→预煮→去衣→脱苦→漂洗→复选→制冰糖液→排气→密封→检查→杀菌→冷却 ..

话杏 (2015-07-30)

1、原料选择：选用直径在2厘米以上，杏体转白、杏核变硬的青杏（即成熟度5－6成），应使用肉厚核小的品种，剔除风落、残次、红毛、斑疤、过生、过熟或腐烂的杏。　　 2、制坯：将选好的鲜杏用清水漂洗干净，然后加入12-16％的食盐，趁漂洗的青杏还没有干燥..

鸡爪杏塑料大棚栽培技术 (2015-07-30)

鸡爪杏是极早熟品种。　　一、大棚的建造和扣棚时间的确定　　1、大棚的建造：采用一斜一立冬暖式塑料大棚，棚室东西走向，跨度8米，高3．5米，竹竿骨架，后墙及两山墙用土坯垒成，内外墙壁抹泥，后墙涂刷一层白灰，墙厚60厘米，修建时在后墙上离地1．2米处每隔4米设留一通风口，用编织袋装碎草堵塞。前坡以..

秋末冬初怎样管好杏园 (2015-07-30)

加强杏园的秋冬管理，是确保翌年稳产高产的关键。生产上要采取以下六条措施：　　一、清园除叶：许多危害杏树的病菌、害虫，均在枯枝落叶及荒草中越冬，成为第二年的新病虫源。因此，将杏园及其附近的枯枝落叶、僵果、杂草清扫干净，集中起来沤肥或烧毁。　　二、秋施基肥：杏树冬季休眠期较短..

杏树栽后至扣棚前的管理 (2015-07-30)

苗木成活后于5月底除去地膜，每隔15～20天追肥１次（每次每棚追施5kg尿素+3kg磷酸二氢钾，每棚以400m2计，下同），一直到7月上中旬。视天气情况浇水2～3次，保持土壤含水量为田间最大持水量的60%～70%，有微灌条件的追肥后立即灌水。追肥后划锄灭草，松土保墒。增施叶面肥：每隔15..

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