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五香兔肉的加工要点 (2015-08-05)

（1）选料。选用1?5～2公斤重的家兔或野兔，宰杀后除去淤血、杂物和毛，用清水洗净，切块，分头颈2块，前后腿4块，中部1块。然后入锅加水，用旺火煮沸5分钟，除去水腥气，然后用凉水漂洗，冷却备用。（2）配料。净兔肉100公斤，丁香、乳香、桂皮、八角、陈..

科学控光提高养兔效益 (2015-08-05)

长毛兔的发展经过了几波几折，今年又逢养兔高潮，兔毛已经卖到180元/kg。要使兔毛长得好、产量高，实行科学控光很重要，现将光照对家兔的影响及控制方法简述如下。 1 光照对家兔的影响 1.1 对生殖细胞发育的影响 &nb..

家兔饲养管理中的几个误区 (2015-08-05)

重治疗轻防疫"防疫为主，治疗为辅"是饲养管理的重中之重，但当前，仍有部分养殖者只注重粗放的饲养，忽视内部管理和轻视卫生预防，发病时忙于头痛医头、脚痛医脚，不能彻底根除病原。还有部分养殖者只重视预防传染病，而忽略了对寄生虫的防治，形成了很多隐患。 &..

防母兔流产十注意 (2015-08-05)

母兔怀孕20～25天时，最容易引起流产。为防止母兔流产，必须在产仔前做到以下十点： 1 不准随便捕捉怀孕母兔，以防受惊吓而引起流产。 2 严禁在怀孕母兔产箱附近大声吵闹，使母兔有个安静的生活环境。特别要防止突然意外..

怎样加工兔肉 (2015-08-05)

宰杀、放血：常用的方法有棒击法、头颈移位法和割颈放血法等三种。棒击法是一手抓住后肢或腰部将兔倒提起来，另一手用木棒或手掌猛击两耳根延脑部位。要求一次击晕或致死。移位法是一手抓住兔的后脚，另一手抓住兔的头，让兔身尽量伸长，然后突然用力一拉，同时迅速将头一方扭动，..

冻兔肉加工技术 (2015-08-05)

一、原料要求肉兔必须从非疫区挑选。在宰前应经过12小时以上断食休息，但必须充分给水。再经检查，无病者方可送宰。二、加工、分级活体肉兔应用电压70伏左右、电流0.75安培左右的麻电器，触及兔耳的后部。然后宰杀放净血，放血时间不少于2分钟..

养兔十忌讳 (2015-08-05)

1.兔舍忌与鸡舍相连，更不能同舍和同笼饲养。原因是鸡的粪便产生的有毒气体多，会导致兔生长发育慢，产肉、产毛和皮张质量降低，更严重的是很多传染病和寄生虫病会引起鸡、兔共同感染，如球虫病、巴氏杆菌病、沙门氏菌病、葡萄球菌病等。另外，两种动物的生物钟及生活习性差异相互..

病死兔剖检注意啥 (2015-08-05)

选好剖检场地最好在室内剖检，既便于消毒，又不易污染周围环境。若在野外进行剖检，应该选择一个比较偏僻和远离河流或水源的地方，或在地面铺上塑料薄膜或厚硬纸，以免剖检时污染地面。待剖检结束后，将尸体连同垫物一起烧毁或深埋。在剖检过程中，不要使血液、渗出物、毛等..

养兔成功关键在于防好腹泻（上） (2015-08-05)

统计资料显示，在正常的饲养管理情况下，幼兔的死亡率在20%左右，在这些死亡兔中70%死于腹泻；在养兔经验不足的新场（户），幼兔的死亡率为50%~70%，其中腹泻死亡的占死亡总数的80%以上。本文将为读者分析引起腹泻的主要原因及防治方法。　　引起腹泻的主..

母兔食仔有对策 (2015-08-05)

一、缺水。母兔产仔后，由于胎水流失，胎儿排出，感觉腹中空、口中渴，往往产完仔后跳出产箱找水喝，若没有水喝，则有可能食仔。对策：母兔分娩前后应供足洁净饮水，同时供给鲜嫩多汁饲料。二、惊吓。产仔期间或产后,突然的噪声或兽类的狂叫及闯入等，使母..

长毛兔科学饲养管理 (2015-08-05)

饲养长毛兔具有投资少、效益高等特点，是农民致富的好门路。 1.良种选择长毛兔品种以安哥拉兔的生产性能最好。安哥拉兔有中系、英系、日系、德系等，其中以德系兔体型较大，成年体重达5千克左右，年产毛量1.0～1.2千克，优良者可达..

笼兔安全越夏的综合措施 (2015-08-05)

散热控温在兔舍四周种植些瓜豆、葡萄、南瓜之类的藤状植物以防阳光直射，也可在兔舍内外墙壁上涂抹一层石灰浆，不让阳光直射到兔笼上；露天兔舍要搭设凉棚，敞开门窗，让空气对流；毛用兔应将被毛连同头面部毛全部剪短，兔笼不要太挤；室温超过30℃时，每..

专业户养兔的几项关键技术 (2015-08-05)

1.接种疫苗从目前的养兔生产来看，危害养兔业的疾病虽有多种，但主要是兔瘟，一旦发生此病，将会导致兔群全军覆没。所以及时接种兔瘟疫苗是预防本病的关键措施。在接种疫苗时应当注意三点：第一，在仔兔2月龄时，必须每兔皮下注射兔瘟疫苗1毫升，经7天左右..

肉兔便秘该咋办？ (2015-08-05)

肉兔便秘的原因是由于兔肠驰缓导致粪便积滞而发生的一种肠道疾病。其防治措施如下：　　预防时首先要精粗饲料合理搭配，并供给充足的饮水和青绿多汁的饲料及含纤维较多的饲料。加强运动，一旦发现便秘，应及时给予治疗，切勿拖延其病情。治疗时可采用：（1）人工盐或硫酸钠，成年兔5克，幼兔减半，加适量水..

养兔巧喂料的三要和三不要 (2015-08-05)

要喂配合料　　饲料要合理搭配，不要喂单一品种。兔日粮中的营养成分为：粗蛋白、粗纤维各10％，脂肪5％，每公斤日粮含消化能2800大卡，氨基酸10％。如无条件饲喂配合饲料，应适当添加黄豆、豆饼、麸皮、玉米等精饲料和胡萝卜等多汁饲料。　　　　要重喂夜料&nbs..

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