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大豆良种――桂夏二号 (2015-08-07)

品种审定编号：桂审豆2004003号选育单位：广西壮族自治区玉米研究所品种来源：以广西农家品种“扶绥黄豆”为母本，“桂190”（平果豆×青仁鸟）为父本，经有性杂交选育而成。报审单位：广西壮族自治区玉..

大豆良种――桂早二号（原代号：199） (2015-08-07)

品种审定编号：桂审豆2004001号选育单位：广西农业科学院经济作物研究所品种来源：从广西农家品种“拉城黄豆”中系选而成。报审单位：广西农业科学院经济作物研究所特征特性：该..

如何识别大豆缺素症 (2015-08-07)

(1)缺氮：先是真叶发黄，严重时从下向上黄化，直至顶部新叶。在复叶上沿叶脉有平行的连续或不连续铁色斑块，褪绿从叶尖向基部扩展，乃至全叶呈浅黄色，叶脉也失绿。叶小而薄，易脱落，茎细长。　　(2)缺磷：根瘤少，茎细长，植株下部叶色深绿，叶厚，凹凸不平，狭长。缺磷严重时，叶脉黄褐，后全叶呈黄色。..

大豆两种主要病害的防治 (2015-08-07)

大豆灰斑病又称斑点病，豆荚从嫩荚期开始发病，鼓粒期为发病盛期，7~8月遇高温多雨发病重。主要危害叶片，严重发病时几乎所有叶片长满病斑，造成叶片过早脱落，大豆品质降低，减产20%~30%。今年我省多地高温多雨的气候条件极利于该病发生，笔者提醒种植大豆的农民不可忽视大..

北方大豆田主要病虫草害的防除技术 (2015-08-07)

近几年，随着大豆价格升高，我国北方农民种大豆积极性高涨。造成了大豆重茬面积增加，加剧了一些大豆病虫草害的发生，降低了大豆的产量和质量。如何对大豆田病虫草进行有效的、经济的防治具有重要意义。 1.北方大豆田主要病虫草害的种类 &..

生产无公害大豆对环境的要求和病虫害防治 (2015-08-07)

在国家对“无公害大豆安全质量”标准发布之前，我们应当执行农业部1995年发布的“绿色食品大豆”农业行业标准，这项行业标准对绿色食品大豆已经提出了明确的要求。标准规定：①绿色食品大豆的原料产地环境，必须符合绿色食品产地的环境大气、水质、土壤标准；②在感官上，应当具有..

大豆落花荚产生原因及其防治技术 (2015-08-07)

大豆落花落荚产生的原因很多，主要有：通风透光不良　大豆在通风透光不良条件下，易导致落花落荚。种植大豆由于采用品种不当，过早封垄，也由于密度过大，枝叶互相遮挡，再加上湿度大，光照差，叶片叶绿素含量低，使大豆植株逐渐变黄。营养积累少，造成花..

大豆炭疽病的发生及防治技术 (2015-08-07)

1 病害症状带病种子相当大部分于出苗前即死于土中，从苗期至成熟期均可发病，病菌自子叶可侵入幼茎，为害茎及荚，也为害叶片或叶柄。 1.1 子叶病害症状从苗期至成熟期均可发病，在出苗的子叶上有黑褐色病斑，边缘..

大豆包囊线虫病的综合防治 (2015-08-07)

一、为害症状：大豆包囊线虫病主要为害大豆根尖。豆根受线虫刺激，形成节状瘤，拔起病株可看到根系不发达，根瘤稀少。根部可见到白色或黄白色的小颗粒，即线虫的胞囊，后期胞囊颜色变深，为褐色。病瘤大小不等，形状不一，有的小如米粒，有的形成“根结团”，表面粗糙，瘤内有线虫..

大豆磷脂的分离加工技术 (2015-08-07)

大豆磷脂的分离研究项目是采用乳化萃取技术和浅冷技术对大豆磷脂进行分离研究。　　利用不同溶剂对各磷脂组分的溶解度不同进行分离。从精磷脂出发，在催化剂作用下，经过中间体溴代，对磷脂进行乙氧基化研究，合成了不同聚合度的乙氧基化产品。经过可行性研究，提出系统精细分离磷..

大豆分离蛋白的制备 (2015-08-07)

分离蛋白是一种蛋白质含量为90%～95%的精制大豆蛋白产品。 ①基本生产过程第一步，用稀碱液浸泡低温脱溶粕，使可溶性蛋白质及低分子糖类萃取出来，然后离心分离除渣。 ..

全脂大豆粉和脱脂大豆粉 (2015-08-07)

1、全脂大豆粉是以大豆为原料直接加工成的粉状产品，又分为全脂生豆粉和全脂膨化豆粉两种。 ①全脂生豆粉生豆粉的生产过程是：大豆经过清理除杂后，采用干热法烘到水分8%～11%，再进行粗碎脱皮，使大豆含皮率小于10%。然后经锤片粉..

夏大豆中后期管理 (2015-08-07)

大豆与玉米棉花相比，生育期间用工少、投资少、成本低，这是夏大豆作物的一大优势，但是大豆要获得高产，中后期管理是关键。开花结荚期，这一时期营养生长与生殖生长并进，是决定单株结荚数的关键时期，大豆开花后，生长进入旺盛时期，营养体生长逐渐达到..

观叶识别大豆缺素症 (2015-08-07)

一、缺钾症状苗期缺钾，叶片小而暗绿，缺乏光泽；中后期缺钾，老叶尖端和边缘失绿变黄，叶脉凸起、皱缩，叶片前端向下卷曲，叶柄棕褐色，根系老化早衰。籽粒椭圆无光泽，商品性差。防治：钾肥可作底肥或追肥，施用时间宜早不宜迟。采用底肥加分次追..

大豆落花荚咋防治 (2015-08-07)

一、合理追肥。通常大豆初花期追施一次氮肥，这样可降低落花落荚率，并延长植株寿命，增加粒重，提高产量。一般每公顷可追施硝酸铵150～230公斤，或尿素120～180公斤；在花荚期可进行根外追肥，每亩用尿素0.5公斤，过磷酸钙1.5公斤，硫酸钾0.3公斤，硼砂30克，加水50公斤，提取浸出..

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