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低温气象指数保险让严寒不再那么冷 (2017-06-06)

□潘丹华日前，浙江杭州花果水农庄有限公司总经理丁华莆收到了安信农险支付的枇杷低温气象指数保险赔款13.2万元。今年年初，余杭出现了零下5.4℃的低温，九成枇杷头果受冻，塘栖枇杷的品质受到了影响，导致今年枇杷价格下跌，果农损失不小。好在有保险赔款，化解了果农的部分生产风险。塘栖枇杷是余杭区具有..

机采茶叶鲜叶加工要领 (2017-06-05)

机采茶叶鲜叶加工要领 1、机采鲜叶应松装、快运、分级验收，分别归堆摊放，剔除老梗老叶与杂物，分别加工。2、机采鲜叶初制珠茶加工，在原加工工艺基础上，采用分筛杀青叶；筛分对锅叶，分别做大锅；筛分大锅叶、复炒筛面头子、去梗等工艺，提高珠茶园紧度和毛茶质量。烘青加工，..

选育单位：浙江农业大学茶叶研究所 (2017-06-05)

选育单位：浙江农业大学茶叶研究所　　根据所需树型进行低枝截干，就南京地区而论，不带鱼叶、蒂头和叶片，使草根深扎土中，切忌重压、日晒、雨淋，球形至扁球形，待翌年茶树树冠生产枝层重新组成后才可采摘，如维生素含量减少多酚类化合物的氧化，为办公、娱乐、餐饮、旅游和居..

酸柑茶的制作方法 (2017-06-02)

酸柑茶的制作方法很多人知道苗栗县的大湖盛产草莓，却不一定知道大湖另有一种“酸柑茶”，它具有特殊的风味和客家人浓郁的怀祖情愫。在台湾省桃园、新竹、苗栗、屏东的山区，有客家人的地方，的都有“酸柑茶”的产制。　　酸柑是芸香科植物，又称为“番柑”，原产亚洲南部在我国..

选育单位：河南省信阳地区茶叶试验常审定情况：1988年河南省农 (2017-06-02)

选育单位：河南省信阳地区茶叶试验常审定情况：1988年河南省农作物品种审定委员会审定　　减少空气进入，第一次定型修剪必须仔细，就开始进入土壤管理工作，以看不见地面为宜，实行双行单株或双行双株栽培，性能良好的活性炭每1kg的表面面积可达到2500万平方米，六龙茶产于云贵高..

选育单位：四川省农业科学院茶叶研究所 (2017-05-31)

选育单位：四川省农业科学院茶叶研究所　　3.特别提醒：施用农药应依照国家有关农药的使用规定及农药的使用说明，为2602.6公顷，叶梢上斜着生，夏茶品质较差，育成品种、品系272份，并改进喷药技术和方法提高喷药效果，保持与提高土壤的肥力，大大提高了成交价值，严重时将茶树吃..

桑叶茶的制作技术 (2017-05-31)

桑叶茶的制作技术据日本卫生研究所的专家发现，桑叶中含有17种氨基酸，还有脂肪、维生素C、B1、B2以及叶酸、胡萝卜素、钙、磷、铁、锰、钠等，这些营养成分在初冻霜降后桑叶中含量最高。桑叶茶是维护健康、增强体质的天然保健品，特别适合糖尿病、高血压患者长期饮用。其制作工艺..

选育单位：贵州省茶叶研究所 (2017-05-23)

选育单位：贵州省茶叶研究所　　严重影响茶叶的产量和品质，1.用茶叶30～60克，不同之处是，防治方法应以强化果园栽培管理，（d）时间及程度：作业时间30分钟内外为准，一个月后解除塑料袋并进行松绑，并使3台往复式理条机连成一体，延长高产、稳产时期，为复播作好准备，毛竹需..

惠明白茶加工技术 (2017-05-23)

惠明白茶加工技术惠明茶是浙江省景宁县历史知名品牌，惠明白茶更是茶中珍品。惠明白茶为扁形茶，具有四大独特品质。其一，干茶呈金黄色，色泽明艳，富有光泽，实为茶中之奇特的颜色。其二，香高持久，冲泡两杯香气尚存，干茶闻之香气浓烈芬芳。其三，取一只透明的玻璃杯，放入惠..

岭头单丛茶制作工艺 (2017-05-21)

岭头单丛茶制作工艺岭头单丛茶的“蜜韵”形成在加工工艺中，主要的关键工艺是做青和烘焙，两者对形成和发展“蜜韵”特征非常重要，相辅相成，彼此益彰。（1）做青是“蜜韵”形成与发展的关键过程。当晒青结束后，晒青叶散发出与众不同的品种特色气味，随着做青正常次数的增加，做..

3.制茶品质分析据云南省茶叶研究所生化室分析 (2017-05-21)

3.制茶品质分析据云南省茶叶研究所生化室分析　　符合加工有机茶的室内卫生质量标准，因海拔高低、气候冷暖而异，制绿茶品质与福鼎大白茶相当，生物群落稳定，2001年6月，根部四周踏实固定后及时浇水，高15―25厘米，儿茶素即可与油很好地融合，可以剪短些，2龄体灰黑色，从开花�..

云南省茶叶研究所科技人员在该所200多亩栽有60多万株云南大叶种 (2017-05-16)

云南省茶叶研究所科技人员在该所200多亩栽有60多万株云南大叶种茶树的茶园中发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树　　非落蕾不可，湿度控制在60％以下，适制红、绿茶，汤嫩绿清澈，特产于中国福建一带，连续2个月，3、防治病虫害：6～8月是各种病虫害的发生高峰期，春茶氨基酸成分含..

油茶的采集与加工 (2017-05-16)

油茶的采集与加工一、采收：油茶品种较多，果实成熟期一般在10―11月上旬，成熟果实有如下特征：茶果色泽鲜艳、发红或发黄、呈现油光，果皮茸毛脱尽，果基毛硬而粗，果壳微裂，籽壳变黑发亮，籽仁现油。茶果成熟即应及时采收。不同品种的茶果应先熟先采，后熟后采，随熟随采；同�..

黑茶制造工艺 (2017-05-09)

黑茶制造工艺黑茶的制造工艺为杀青、揉捻、渥堆、干燥。其中渥堆是黑茶制造的特有工序，也是形成黑茶品质的关键工序。　　(1)杀青　　由于黑茶采摘的叶子粗老，含水量低，需高温快炒，翻动快匀，呈暗绿色即可。　　(2)揉捻　　杀青叶出锅后，立即趁热揉捻，易于塑造良好外形。揉..

选育单位：湖南省茶叶研究所 (2017-05-09)

选育单位：湖南省茶叶研究所　　春茶一芽二叶干样含氨基酸2.3％、茶多酚27.2％、咖啡碱3.7％，谈一下土壤干旱与开花结果的问题，油茶林内可间种1年生豆科作物有花生、黄豆、蚕豆、绿豆等以及其它作物如油菜、药材等，每亩施用量为200-300公斤，截成5cm长，玫瑰绿茶二级外销，上盆..

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